ຂ່າວ
-
ລັດຖະບານອັງກິດຫຼຸດພາສີນຳເຂົ້າສິນຄ້າອາຫານ
ເພື່ອສະໜັບສະໜູນການເຕີບໂຕທາງເສດຖະກິດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ລັດຖະບານອັງກິດໄດ້ໂຈະພາສີນຳເຂົ້າສິນຄ້າອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍສິບຊະນິດຈົນຮອດປີ 2027. ການໂຈະຊົ່ວຄາວ, ເຊິ່ງຈະນຳໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນ 89 ຊະນິດ ລວມທັງເສັ້ນພາສຕ້າ, ນ້ຳໝາກໄມ້, ເຄື່ອງເທດ ແລະ ນ້ຳເຊື່ອມອາກາເວ, ຈະດຳເນີນໄປຈົນຮອດວັນທີ 2 ກໍລະກົດ...ອ່ານຕື່ມ -
ບໍລິສັດ Hebei Abiding ລາຍງານການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຍອດຂາຍ Lycopene ອໍແກນິກທົ່ວເອີຣົບ ແລະ ສະຫະລັດ ໃນໄຕຣມາດທີ 2 ປີ 2026
ຊິຈຽງຈ່ວງ, ຈີນ – ວັນທີ 22 ເມສາ 2026 – ບໍລິສັດ Hebei Abiding Co., Ltd., ຜູ້ສົ່ງອອກວັດຖຸດິບອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຊັ້ນນຳ, ໄດ້ປະກາດການເຕີບໂຕທີ່ໂດດເດັ່ນໃນຍອດຂາຍຜະລິດຕະພັນໄລໂຄປີນອິນຊີທົ່ວເອີຣົບ ແລະ ສະຫະລັດອາເມລິກາໃນໄຕມາດທີສອງຂອງປີ 2026. ໂດຍໄດ້ຮັບແຮງຂັບເຄື່ອນຈາກຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ...ອ່ານຕື່ມ -
ແນວໂນ້ມການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຕົ້ນທຶນສຳລັບລະດູການໝາກເລັ່ນປີ 2026 – WPTC
ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງອາຫານທົ່ວໂລກປະເຊີນກັບການທົດສອບຄວາມຕຶງຄຽດທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດນັບຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 1970. ມາຮອດເດືອນມີນາ 2026, ຂໍ້ຂັດແຍ່ງໃນອີຣານ ແລະ ການປິດຊ່ອງແຄບຮໍມຸສຕໍ່ມາໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດອັດຕາເງິນເຟີ້ແນວຕັ້ງ ເຊິ່ງປະຈຸບັນເອີ້ນວ່າ "Tomatoflation". ໃນອາທິດນີ້, ອົງການສະຫະປະຊາຊາດໄດ້ຕິດປ້າຍຢ່າງເປັນທາງການຕໍ່ວິກິດການດັ່ງກ່າວວ່າເປັນ "ຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານອາຫານ...ອ່ານຕື່ມ -
ຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຜົງຖົ່ວເຫຼືອງໝັກໃນໂພຊະນາການສະໄໝໃໝ່
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ສ່ວນປະກອບອາຫານຈາກທຳມະຊາດ ແລະ ມີປະໂຫຍດໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຕະຫຼາດໂລກ. ໃນນັ້ນ, ຜົງຖົ່ວເຫຼືອງໝັກໂດດເດັ່ນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ອາຫານເສີມສຸຂະພາບ ແລະ ໂພຊະນາການສັດ. ດ້ວຍຄວາມຮັບຮູ້ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ...ອ່ານຕື່ມ -
ຄູ່ມືຄົບຖ້ວນກ່ຽວກັບຜົງຖົ່ວເຫຼືອງໝັກ ແລະ ບົດບາດຂອງມັນໃນໂພຊະນາການສະໄໝໃໝ່ (FSPA)
ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການທົ່ວໂລກສຳລັບສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ແລະ ສ່ວນປະກອບຈາກພືດສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຜົງຖົ່ວເຫຼືອງໝັກໄດ້ກາຍເປັນວິທີແກ້ໄຂທີ່ສຳຄັນທັງໃນດ້ານອາຫານ ແລະ ອຸດສາຫະກຳ. ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານການຍ່ອຍທີ່ດີຂຶ້ນ, ການເພີ່ມປະລິມານສານອາຫານ, ແລະ ການນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ສ່ວນປະກອບນີ້ກຳລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນ...ອ່ານຕື່ມ -
ການອັບເດດພືດຜົນການປຸງແຕ່ງຂອງ WPTC/AMITOM 2026
ການເຈລະຈາກ່ຽວກັບປະລິມານການຜະລິດ ແລະ ລາຄາໃນປີ 2026 ຍັງດຳເນີນຢູ່ໃນຊີກໂລກເໜືອ, ໃນຂະນະທີ່ການເກັບກ່ຽວໃນຊີກໂລກໃຕ້ໃກ້ຈະສຳເລັດແລ້ວ. ອີງຕາມການຄາດຄະເນລ່າສຸດຈາກສະພາການປຸງແຕ່ງໝາກເລັ່ນໂລກ (WPTC), ການຜະລິດໝາກເລັ່ນປຸງແຕ່ງທົ່ວໂລກຄາດວ່າຈະ...ອ່ານຕື່ມ -
ສີອາຫານ Sensient ເປີດຕົວການຂະຫຍາຍຕົວຄັ້ງໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດເພື່ອຕອບສະໜອງການປ່ຽນແປງຈາກສານເຕີມແຕ່ງທຽມ
ບໍລິສັດ Sensient Food Colors ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຂະຫຍາຍໂຮງງານຜະລິດສີທຳມະຊາດຊັ້ນນໍາຂອງຕົນໃນເມືອງ St Louis, ລັດ Missouri ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການລົງທຶນທີ່ກວ້າງຂວາງກວ່າ 250 ລ້ານໂດລາ. ໂຄງການດັ່ງກ່າວ, ມີຊື່ວ່າ Project Prism, ຈະເຫັນການເພີ່ມພື້ນທີ່ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການຜະລິດພິເສດ 28,800 ຕາລາງຟຸດ...ອ່ານຕື່ມ -
Taj Foods ກຳນົດຈັງຫວະສຳລັບອາຫານແຊ່ແຂງຂອງໂລກທີ່ IFE 2026
ໃນງານວາງສະແດງ IFE 2026, Taj Foods ຈະນຳສະເໜີຜະລິດຕະພັນທີ່ອອກແບບມາເປັນພິເສດສຳລັບຕະຫຼາດໃນປີ 2026 ເຊິ່ງຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ມີອັດຕາການຂາຍທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຜົນກະທົບຂອງຕູ້ແຊ່ແຂງ ແລະ ການເຕີບໂຕທີ່ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ໃນທົ່ວການຂາຍຍ່ອຍ, ການຂາຍສົ່ງ ແລະ ການບໍລິການອາຫານ. ຈຸດໃຈກາງຂອງງານວາງສະແດງແມ່ນອາຫານຕາມຖະໜົນແຊ່ແຂງທີ່ກຳນົດໝວດໝູ່ຂອງ Taj Foods...ອ່ານຕື່ມ -
Schouten ເອີຣົບເປີດຕົວຊີ້ນສັດປະເພດ fillet ທີ່ຜະລິດຈາກພືດໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີເສັ້ນໃຍທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງ
ບໍລິສັດຊີ້ນທົດແທນ Schouten Europe ຂອງໂຮນລັງໄດ້ເປີດຕົວຊີ້ນສັດປະເພດ fillet ທີ່ເຮັດຈາກພືດຊະນິດໃໝ່ທີ່ມີໂຄງສ້າງເສັ້ນໃຍທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໂຄງສ້າງ, ໜ້າທີ່ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງທີ່ດີຂຶ້ນ. ຊີ້ນສັດປະເພດ fillet ນ້ຳໜັກ 95 ກຣາມ ເປັນຕົວແທນຂອງສິ່ງທີ່ບໍລິສັດອະທິບາຍວ່າເປັນ 'ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ' ໃນ...ອ່ານຕື່ມ -
ເຕົ້າຫູ້ຂອງຈີນ: ແຫຼ່ງພະລັງງານໂລກດ້ານໂພຊະນາການ ແລະ ການຜະລິດ
ເຕົ້າຫູ້ເປັນອາຫານຫຼັກທີ່ມີມໍລະດົກມາເປັນເວລາ 2,000 ປີ, ເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ຖ່ອມຕົວແຕ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ໄດ້ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງອາຫານຈີນມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 2000 ປີ, ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກລາຊະວົງຮັ່ນຕາເວັນຕົກ. ນິທານເລົ່າຂານວ່າສິ່ງປະດິດຂອງມັນແມ່ນຂອງ Liu An, ກະສັດຂອງ Huainan, ໃນແຂວງ Anhui ໃນປະຈຸບັນ. ປະຈຸບັນ, ເຕົ້າຫູ້ນີ້...ອ່ານຕື່ມ -
Planted ເພີ່ມ 'steak bites' ເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທາງເລືອກທີ່ສະອາດ
ບໍລິສັດ Planted ເຊິ່ງເປັນບໍລິສັດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຜະລິດຊີ້ນຈາກພືດໄດ້ເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນ 'steak bites' ໃໝ່, ເຊິ່ງມີວາງຂາຍແລ້ວໃນຮ້ານ Coop ທີ່ເລືອກໃນປະເທດສະວິດເຊີແລນ. ກ້ອນຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງຖືກອະທິບາຍວ່າ 'ມີນ້ຳ ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍ umami', ແມ່ນຜະລິດຈາກຊີ້ນສະເຕັກທາງເລືອກຂອງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຂະບວນການໝັກທີ່ເປັນສິດທິບັດຂອງມັນ....ອ່ານຕື່ມ -
ວິທີທີ່ຍີ່ຫໍ້ອັງກິດເຮັດໃຫ້ເຕົ້າຫູ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງໄວວາ ແລະ ຄອບຄອງຕະຫຼາດ 62% ຂອງສະຫະລາຊະອານາຈັກ
ບໍລິສັດ Tofoo Co ເຊິ່ງກໍ່ຕັ້ງໂດຍຄູ່ຜົວເມຍຊາວອັງກິດ David Knibbs ແລະ Lydia Smith ໄດ້ກຳນົດນິຍາມຂອງເຕົ້າຫູ້ໃໝ່ໃນສະຫະລາຊະອານາຈັກ, ປ່ຽນສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງຂອງອາຊີນີ້ໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມດ້ວຍສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດ 62% ໃນປີ 2024. ສິ່ງທີ່ໜ້າແປກໃຈກວ່ານັ້ນແມ່ນນະວັດຕະກຳທີ່ກ້າຫານຂອງພວກເຂົາ - ການເປີດຕົວເຕົ້າຫູ້ຂະໜາດ XXL (750g) ຄ້າຍຄືກັບ cl...ອ່ານຕື່ມ