ຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງ ເຊິ່ງເຄີຍໄດ້ຮັບການຍອມຮັບເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານທີ່ຜະລິດຈາກພືດສຳລັບການຜະລິດອາຫານຂອງມະນຸດ ປະຈຸບັນນີ້ກຳລັງທຳລາຍຂອບເຂດຂອງອຸດສາຫະກຳທີ່ມີມາດົນນານ, ຊຸກຍູ້ການຍົກລະດັບມາດຕະຖານຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວຂະແໜງການຜະລິດອາຫານ, ການດູແລສັດລ້ຽງ, ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ຂະແໜງວັດສະດຸທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ. ວັດສະດຸທີ່ມີລາຄາຖືກ, ມີເສັ້ນໃຍສູງ, ແລະ ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບຢ່າງສົມບູນນີ້ ໄດ້ມາຈາກຜະລິດຕະພັນຍ່ອຍສະຫຼາຍຈາກການປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO ກຳລັງຊຸກຍູ້ໃຫ້ຫຼາຍອຸດສາຫະກຳຂຽນມາດຕະຖານການປະຕິບັດຄືນໃໝ່ທີ່ຍັງຄົງບໍ່ປ່ຽນແປງເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ.
1. ຂະແໜງອາຫານ: ການຍົກລະດັບມາດຕະຖານເສັ້ນໃຍອາຫານ
ເປັນເວລາຫຼາຍປີມາແລ້ວ, ອຸດສາຫະກຳອາຫານໄດ້ອີງໃສ່ສານເຕີມແຕ່ງເສັ້ນໃຍສັງເຄາະເພື່ອເພີ່ມປະລິມານສານອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍບໍ່ມີມາດຕະຖານລວມສຳລັບການປະກອບສ່ວນຂອງເສັ້ນໃຍປະຈຳວັນໃນອາຫານປຸງແຕ່ງ. ການນຳໃຊ້ຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງເກຣດອາຫານຢ່າງກວ້າງຂວາງໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ສະມາຄົມສານເຕີມແຕ່ງອາຫານຈີນອອກຮ່າງມາດຕະຖານໃໝ່ໃນໄຕມາດນີ້, ໂດຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຂົ້າໜົມອົບທີ່ເພີ່ມເສັ້ນໃຍ, ຊີ້ນຈາກພືດ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທົດແທນອາຫານທັງໝົດຕິດສະຫຼາກສັດສ່ວນຕົວຈິງຂອງເສັ້ນໃຍພືດທຳມະຊາດຢ່າງຊັດເຈນ, ແທນທີ່ຈະໝາຍປະລິມານເສັ້ນໃຍທັງໝົດເປັນດັດຊະນີທີ່ບໍ່ຈະແຈ້ງອັນດຽວ.
ບໍ່ເຫມືອນກັບສານເຕີມແຕ່ງຈາກຮຳເຂົ້າສາລີ ແລະ ເຊລລູໂລສແບບດັ້ງເດີມ, ຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງໃຫ້ອັດຕາການຮັກສານ້ຳໄດ້ສູງກວ່າ 35%, ເຊິ່ງຊ່ວຍຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງແປ້ງແຊ່ແຂງໄດ້ 27% ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມສານກັນບູດເພີ່ມເຕີມ. ຍີ່ຫໍ້ອາຫານຊັ້ນນໍາຫຼາຍກວ່າ 120 ຍີ່ຫໍ້ໃນພາກເໜືອຂອງຈີນໄດ້ຮັບຮອງເອົາກົດລະບຽບການຕິດສະຫຼາກໃໝ່ນີ້ກ່ອນກຳນົດເວລາການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຢ່າງເປັນທາງການ.
2. ການດູແລສັດລ້ຽງ: ການຂຽນມາດຕະຖານການເສື່ອມໂຊມຂອງຂີ້ແມວຄືນໃໝ່
ອຸດສາຫະກຳການດູແລສັດລ້ຽງ, ເຊິ່ງຖືກຄອບງຳໂດຍເບນໂທໄນທ໌ ແລະ ຂີ້ແມວທີ່ເຮັດດ້ວຍດິນເຜົາມາດົນແລ້ວ, ກຳລັງປະເຊີນກັບການປັບປຸງມາດຕະຖານຢ່າງຄົບຖ້ວນໂດຍສູດຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງ. ຄະນະກຳມະການອຸດສາຫະກຳຜະລິດຕະພັນສັດລ້ຽງຂອງຈີນບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ສະເໜີມາດຕະຖານຂີ້ແມວທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບໃໝ່, ເຊິ່ງກຳນົດວ່າຜະລິດຕະພັນຕ້ອງມີອັດຕາການຍ່ອຍສະຫຼາຍຫຼາຍກວ່າ 90% ພາຍໃນ 180 ມື້ໃນສະພາບປຸ໋ຍໝັກໃນຄົວເຮືອນ, ເຊິ່ງເປັນຂໍ້ກຳນົດທີ່ຂີ້ແມວດິນເຜົາແບບດັ້ງເດີມບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງໄດ້.
ຂີ້ແມວເສັ້ນໄຍຖົ່ວເຫຼືອງຈະຈັບຕົວເປັນກ້ອນພາຍໃນ 8 ວິນາທີຫຼັງຈາກດູດຊຶມນ້ຳ, ຜະລິດຝຸ່ນໜ້ອຍກວ່າວັດສະດຸທົດແທນທີ່ມີແຮ່ທາດເຖິງ 40%, ແລະສາມາດລ້າງລົງໃນລະບົບນ້ຳເສຍຂອງເທດສະບານໄດ້ໂດຍກົງໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການອຸດຕັນຂອງທໍ່ນ້ຳ. ຂໍ້ມູນອຸດສາຫະກຳສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຂີ້ແມວເສັ້ນໄຍຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ຄອບຄອງຕະຫຼາດຈີນ 21% ໃນຊ່ວງເຄິ່ງທຳອິດຂອງປີ 2026, ເຊິ່ງບັງຄັບໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຂີ້ແມວແບບດັ້ງເດີມ 17 รายຕ້ອງປັບສາຍການຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານໃໝ່ທີ່ຈະມາເຖິງ.
3. ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບນິເວດວິທະຍາ: ການສ້າງກົດລະບຽບວັດສະດຸທີ່ມີກາກບອນຕ່ຳໃໝ່
ຍ້ອນວ່າຂໍ້ກຳນົດການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນທົ່ວໂລກສຳລັບວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ຍັງສືບຕໍ່ເຂັ້ມງວດຂຶ້ນ, ຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງກຳລັງກາຍເປັນວັດຖຸດິບຫຼັກສຳລັບພາຊະນະອາຫານແບບໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມ ແລະ ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ດ່ວນ. ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດທີ່ອອກໃໝ່ສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຫລໍ່ດ້ວຍເສັ້ນໃຍພືດໄດ້ເພີ່ມຂໍ້ກຳນົດພິເສດສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສາມາດຫຼຸດຜ່ອນມູນຄ່າການປະເມີນຮອຍຕີນກາກບອນລົງ 32% ເມື່ອທຽບກັບການຫຸ້ມຫໍ່ເຈ້ຍທຳມະດາ, ແລະ ຍົກເວັ້ນພວກມັນຈາກບັນຊີການນຳໃຊ້ພາດສະຕິກທີ່ຈຳກັດໃນ 19 ເຂດການປົກຄອງລະດັບແຂວງ.
ມາດຕະຖານໃໝ່ນີ້ລະເມີດກົດລະບຽບກ່ອນໜ້ານີ້ທີ່ວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ເສັ້ນໄຍພືດທັງໝົດຕ້ອງໃຊ້ເນື້ອໄມ້ເປັນວັດສະດຸພື້ນຖານ, ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ນ້ຳໃນການຜະລິດລົງ 60% ແລະ ຫຼຸດຕົ້ນທຶນວັດຖຸດິບລົງ 42%. ແພລດຟອມຊື້ກັບບ້ານພາຍໃນປະເທດທີ່ສຳຄັນໄດ້ປະກາດວ່າ 60% ຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ຮ້ານຄ້າຂອງພວກເຂົາຈະປ່ຽນໄປໃຊ້ພາຊະນະທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍຖົ່ວເຫຼືອງພາຍໃນທ້າຍປີ 2027.
4. ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງແບບຍືນຍົງ: ການສ້າງມາດຕະຖານການຕິດຕາມຂ້າມຂະແໜງການ
ໜຶ່ງໃນການປ່ຽນແປງທີ່ກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດທີ່ເກີດຈາກຄວາມນິຍົມຂອງຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນລະບົບການຕິດຕາມວັດຖຸດິບຂ້າມອຸດສາຫະກໍາແບບປະສົມປະສານທໍາອິດ ເຊິ່ງກວມເອົາຂະແໜງອາຫານ, ຜະລິດຕະພັນສັດລ້ຽງ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່. ລະບົບນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງທຸກຄົນອັບໂຫລດຕົ້ນກຳເນີດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງ, ຂໍ້ມູນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນ ແລະ ບົດລາຍງານການທົດສອບໂລຫະໜັກຂອງເຂົາເຈົ້າໄປຍັງແພລດຟອມແບ່ງປັນສາທາລະນະ ເຊິ່ງສາມາດສອບຖາມໄດ້ໂດຍວິສາຫະກິດຂັ້ນລຸ່ມ ແລະ ໜ່ວຍງານຄຸ້ມຄອງ.
ກົນໄກການຕິດຕາມຮ່ວມກັນນີ້ໄດ້ທຳລາຍສະຖານະການກ່ອນໜ້ານີ້ທີ່ອຸດສາຫະກຳຕ່າງໆມີມາດຕະຖານວັດຖຸດິບແຍກຕ່າງຫາກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດສອບຊ້ຳໆສຳລັບວິສາຫະກິດລຸ່ມນ້ຳໂດຍສະເລ່ຍ 38%, ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງວັດຖຸດິບທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ໄຫຼເຂົ້າສູ່ລະບົບຕ່ອງໂສ້ອຸດສາຫະກຳທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ຄຳຖາມ ແລະ ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ
- ຖາມ: ຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງແຕກຕ່າງຈາກວັດສະດຸເສັ້ນໃຍພືດອື່ນໆແນວໃດ?
ກ: ມັນລວມເອົາຄຸນລັກສະນະຂອງວັດຖຸດິບທຳມະຊາດທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO, ຕົ້ນທຶນການຜະລິດຕໍ່າ, ມີການຍ່ອຍສະຫຼາຍທາງຊີວະພາບຫຼາຍກວ່າ 90%, ແລະ ປະສິດທິພາບທີ່ສົມດຸນໃນການຮັກສານໍ້າ, ການດູດຊຶມ ແລະ ຄວາມແຂງແຮງຂອງໂຄງສ້າງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມກັບການນຳໃຊ້ຂ້າມສະຖານະການທີ່ເສັ້ນໄຍໜ້າທີ່ດຽວບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງໄດ້ເຊັ່ນ: ເສັ້ນໄຍໄມ້ໄຜ່ ຫຼື ເນື້ອໄມ້. - ຖາມ: ການນຳໃຊ້ຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງໃນຂະໜາດໃຫຍ່ຈະແຂ່ງຂັນກັບການສະໜອງອາຫານຂອງມະນຸດບໍ?
ກ: ບໍ່ແມ່ນ. ຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງຊັ້ນອຸດສາຫະກໍາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປຸງແຕ່ງຈາກຜະລິດຕະພັນຂ້າງຄຽງຂອງການຜະລິດນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຊິ່ງກ່ອນໜ້ານີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເປັນອາຫານສັດທີ່ມີມູນຄ່າຕໍ່າ, ແລະບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຊັບພະຍາກອນການປູກຖົ່ວເຫຼືອງເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການຜະລິດວັດສະດຸສະເພາະ. - ຖາມ: ມາດຕະຖານຫຼັກສຳລັບມາດຕະຖານຂີ້ເຫຍື້ອແມວໃໝ່ທີ່ຂັບເຄື່ອນດ້ວຍຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຫຍັງ?
ກ: ເກນຫຼັກແມ່ນອັດຕາການຍ່ອຍສະຫຼາຍປຸ໋ຍໝັກ 90% ພາຍໃນ 180 ມື້, ບວກກັບຂີດຈຳກັດການປ່ອຍຝຸ່ນໜ້ອຍກວ່າ 0.2 ມກ/ມ³, ເຊິ່ງເຂັ້ມງວດກວ່າມາດຕະຖານອຸດສາຫະກຳຜະລິດຕະພັນສັດລ້ຽງກ່ອນໜ້ານີ້ທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ກຳນົດການຍ່ອຍສະຫຼາຍທີ່ຊັດເຈນ. - ຖາມ: ການຫຸ້ມຫໍ່ເສັ້ນໄຍຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນໄດ້ຫຼາຍປານໃດເມື່ອທຽບກັບການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກແບບດັ້ງເດີມ?
ກ: ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍເສັ້ນໄຍຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນຕະຫຼອດວົງຈອນຊີວິດໄດ້ 68% ເມື່ອທຽບກັບການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ຳມັນດິບທຽບເທົ່າ, ແລະບໍ່ຜະລິດສານດີອົກຊິນທີ່ເປັນພິດເມື່ອເຜົາຫຼັງຈາກການນຳໃຊ້. - ຖາມ: ມາດຕະຖານການຕິດຕາມຂ້າມອຸດສາຫະກໍາໃໝ່ສໍາລັບຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງຈະຖືກຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຢ່າງຄົບຖ້ວນເມື່ອໃດ?
ກ: ມາດຕະຖານດັ່ງກ່າວມີກຳນົດຈະຖືກຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຢ່າງຄົບຖ້ວນໃນວັນທີ 1 ມັງກອນ 2027. ໃນປະຈຸບັນ, 78% ຂອງວິສາຫະກິດຜະລິດທີ່ສຳຄັນໄດ້ສຳເລັດວຽກງານການເຂົ້າເຖິງ ແລະ ອັບໂຫຼດຂໍ້ມູນສຳລັບແພລດຟອມການຕິດຕາມ. - ຖາມ: ການນຳໃຊ້ຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງຢ່າງກວ້າງຂວາງຈະເຮັດໃຫ້ລາຄາຕະຫຼາດຖົ່ວເຫຼືອງສູງຂຶ້ນບໍ?
ກ: ການວິເຄາະອຸດສາຫະກຳສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ສະຕັອກຜະລິດຕະພັນຮ່ວມຈາກການປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເຮັດວຽກທົ່ວໂລກໃນປະຈຸບັນສາມາດຮອງຮັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດໃນປະຈຸບັນສຳລັບຜົງເສັ້ນໃຍຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ 3.2 ເທົ່າ, ແລະ ການນຳໃຊ້ໃນຂອບເຂດໃຫຍ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລາຄາຖົ່ວເຫຼືອງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາໃນໄລຍະສັ້ນ.
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 23 ກັນຍາ 2026
