ເສັ້ນພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງອໍແກນິກ ແລະ ເມັດພືດຫຼາຍຊະນິດ: ອາຫານຫຼັກທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຂອງຈີນ ກຳລັງຄອບຄອງຕະຫຼາດໂລກຢ່າງໜັກໜ່ວງ

ຜູ້ນຳຂ່າວ

ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກຫັນໄປສູ່ອາຫານຫຼັກທີ່ເຮັດຈາກພືດ, ມີນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າ ແລະ ມີປ້າຍທີ່ສະອາດຢ່າງວ່ອງໄວ, ເສັ້ນພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງອໍແກນິກທີ່ຜະລິດຢູ່ຈີນ ແລະ ເສັ້ນພາສຕ້າເມັດພືດຫຼາຍຊະນິດໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງລາວຄວາມສຳເລັດທີ່ໂດດເດັ່ນໃນການຄ້າອາຫານສາກົນ. ໂດຍໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກການຮັບຮອງອໍແກນິກຂອງຕາເວັນຕົກຢ່າງເຕັມທີ່, ກຳລັງການຜະລິດພາຍໃນປະເທດທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າ ແລະ ຂໍ້ໄດ້ປຽບທາງໂພຊະນາການທີ່ພິສູດແລ້ວ, ສາຍພາສຕ້າທີ່ມີນະວັດຕະກຳເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ມີຍອດຂາຍທີ່ທຳລາຍສະຖິຕິທົ່ວອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ເຢຍລະມັນ, ເຊິ່ງໄດ້ກວມເອົາສ່ວນແບ່ງຊັ້ນນຳໃນຂະແໜງພາສຕ້າທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທົ່ວໂລກ.

ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານອໍແກນິກຂອງ EU ແລະ ສະຫະລັດຢ່າງຄົບຖ້ວນ: ທາງເລືອກພາສຕ້າທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ ແລະ ມີສານອາຫານໜາແໜ້ນ ພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ເມັດພືດຫຼາຍຊະນິດຈາກຈີນທີ່ສົ່ງອອກທຸກຊຸດໄດ້ຮັບການຮັບຮອງອໍແກນິກຂອງ EU ແລະ USDA Organic ຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ພ້ອມກັບການຮັບຮອງເພີ່ມເຕີມລວມທັງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໂລກ BRC ແລະ HACCP, ເຊິ່ງຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການການຕິດຕາມທີ່ເຂັ້ມງວດ ແລະ ບໍ່ມີສານຫ້າມສຳລັບຜະລິດຕະພັນອໍແກນິກທີ່ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດຕາເວັນຕົກ. ບໍ່ເໝືອນກັບພາສຕ້າເຂົ້າສາລີ durum ແບບດັ້ງເດີມ,ເສັ້ນພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງອໍແກນິກທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO ແລະ ນ້ຳບໍລິສຸດ,ບັນຈຸໂປຣຕີນຈາກພືດຫຼາຍກວ່າເສັ້ນພາສຕ້າເຂົ້າສາລີທຳມະດາເຖິງ 2 ເທົ່າ, ພ້ອມກັບກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ວິຕາມິນບີ ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານ. ເມັດພືດຫຼາຍຊະນິດປະສົມເຂົ້າສາລີອໍແກນິກທັງໝົດ, ຄີນວາ, ເບຄວີດ ແລະ ເຂົ້າໂອດ, ເຊິ່ງມີຄ່າ GI ຕ່ຳປະມານ 48 ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດມີຄວາມໝັ້ນຄົງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມກັບຄອບຄົວທີ່ມີສະຕິຕໍ່ສຸຂະພາບ, ຜູ້ທີ່ມັກອອກກຳລັງກາຍ ແລະ ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານພິເສດ.

ຄວາມເຂັ້ມແຂງດ້ານອຸດສາຫະກໍາຂອງຈີນສະໜອງການສະໜອງທົ່ວໂລກທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ມີປະລິມານສູງ

ລະບົບນິເວດການປຸງແຕ່ງກະສິກຳທີ່ເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່ຂອງຈີນ ໃຫ້ຂໍ້ໄດ້ປຽບດ້ານການຜະລິດທີ່ບໍ່ສັ່ນຄອນສຳລັບປະເພດພາສຕ້າທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂຶ້ນມານີ້. ຖານການຜະລິດຫຼັກທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດປູກຖົ່ວເຫຼືອງອິນຊີທີ່ສຳຄັນມີສາຍການຜະລິດແບບປິດອັດຕະໂນມັດ ເຊິ່ງຕ້ອງການຜູ້ປະຕິບັດງານພຽງແຕ່ 2 ຄົນເທົ່ານັ້ນເພື່ອຈັດການພາລາມິເຕີຂະບວນການທັງໝົດ ລວມທັງອຸນຫະພູມ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ຄວາມກົດດັນ, ດ້ວຍກຳລັງການຜະລິດທັງໝົດຕໍ່ປີເກີນ 12,000 ໂຕນ. ໂດຍໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກຊັບພະຍາກອນຖົ່ວເຫຼືອງອິນຊີທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO ໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ອຸດສາຫະກຳພາຍໃນປະເທດທີ່ຄົບຖ້ວນຕັດການເຊື່ອມຕໍ່ການຂົນສົ່ງທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດສາມາດຕອບສະໜອງຄຳສັ່ງຊື້ສົ່ງອອກຈຳນວນຫຼາຍດ້ວຍຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງ ແລະ ປະສິດທິພາບດ້ານຕົ້ນທຶນທີ່ແຂ່ງຂັນສູງ, ເຊິ່ງເປັນຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ມີຜູ້ຜະລິດພາສຕ້າໃນພາກພື້ນຄົນໃດສາມາດທຽບເທົ່າໄດ້.

ຍອດຂາຍອັນດັບຕົ້ນໆໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ເຢຍລະມັນ

ເສັ້ນພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງອໍແກນິກ ແລະ ເມັດພືດຫຼາຍຊະນິດຂອງຈີນໄດ້ຮັບການດຶງດູດຕະຫຼາດທີ່ໂດດເດັ່ນໃນສາມຕະຫຼາດພາກພື້ນທີ່ສຳຄັນ. ໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ບ່ອນທີ່ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 68% ໃນສອງປີ, ສາຍຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ກາຍເປັນ SKU ທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍຫຼັກ, ໂດຍມີການເຕີບໂຕຂອງຍອດຂາຍປະຈຳປີສູງເຖິງ 127%. ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ຕະຫຼາດທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດ, ເສັ້ນພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ຄອບຄອງສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດເສັ້ນພາສຕ້າທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ໃນທ້ອງຖິ່ນ 19%, ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຍ້ອນໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນນຸ້ມແຕ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນ. ໃນປະເທດເຢຍລະມັນ, ຕະຫຼາດອາຫານອໍແກນິກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນເອີຣົບ, ປະລິມານການຂາຍໄດ້ຮັກສາການເຕີບໂຕປະຈຳປີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ 21% ເປັນເວລາສາມປີຕິດຕໍ່ກັນ, ມີສິນຄ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄືອຂ່າຍຂາຍຍ່ອຍອໍແກນິກແຫ່ງຊາດ ແລະ ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນດ້ານລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທີ່ຍືນຍົງ ແລະ ໂປ່ງໃສ.

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

1. ຖາມ: ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ເສັ້ນພາສຕ້າຫຼາຍເມັດຂອງຈີນເຫຼົ່ານີ້ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການນຳເຂົ້າອໍແກນິກຂອງ EU ບໍ?
   ກ: ແມ່ນແລ້ວ. ຜະລິດຕະພັນທັງໝົດໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ EU Organic ແລະ USDA Organic ຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ແລະ ວັດຖຸດິບທັງໝົດຜ່ານການທົດສອບການເກັບຕົວຢ່າງຈາກພາກສ່ວນທີສາມສຳລັບສານຕ້ອງຫ້າມ, ໂດຍປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບການຄວບຄຸມເພີ່ມເຕີມຂອງຜະລິດຕະພັນອໍແກນິກ EU 2025 ເພື່ອຮັບປະກັນການຂົນສົ່ງສິນຄ້າຢ່າງສະດວກ.
2. ຖາມ: ຄວາມແຕກຕ່າງທາງໂພຊະນາການຫຼັກລະຫວ່າງເສັ້ນພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ເສັ້ນພາສຕ້າເຂົ້າສາລີແບບດັ້ງເດີມແມ່ນຫຍັງ?
   ກ: ເສັ້ນພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງມີໂປຣຕີນຈາກພືດ 20-22 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຣາມ, ເຊິ່ງເກືອບສອງເທົ່າຂອງເສັ້ນພາສຕ້າເຂົ້າສາລີທຳມະດາ, ໃນຂະນະທີ່ຄ່າ GI ຕ່ຳປະມານ 50 ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່, ແລະ ມັນບໍ່ມີທາດ gluten ຕາມທຳມະຊາດ, ເໝາະສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເປັນພະຍາດ celiac ຫຼື ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ທາດ gluten.
3. ຖ: ຄວາມສາມາດໃນການສະໜອງສູງສຸດຕໍ່ເດືອນສຳລັບຄຳສັ່ງຊື້ສົ່ງອອກເປັນຈຳນວນຫຼາຍແມ່ນເທົ່າໃດ?
   ກ: ກຳລັງການຜະລິດທັງໝົດປະຈຳເດືອນໃນປະຈຸບັນສາມາດບັນລຸໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 1,000 ໂຕນ, ຮອງຮັບການຕອບສະໜອງຄຳສັ່ງຊື້ຂອງຜູ້ຈຳໜ່າຍຢູ່ຕ່າງປະເທດໃນປະລິມານຫຼາຍຢ່າງໝັ້ນຄົງ, ດ້ວຍເວລານຳສົ່ງທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນພຽງແຕ່ 15 ມື້ສຳລັບ SKU ມາດຕະຖານ.
4. ຖາມ: ເປັນຫຍັງເສັ້ນພາສຕ້າຊະນິດນີ້ຈຶ່ງໄດ້ຮັບຜົນຕອບແທນດີຫຼາຍໃນຕະຫຼາດຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ເຢຍລະມັນ?
   ກ: ສະຖານະພາບອໍແກນິກທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ສູດທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO ທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ ແລະ ລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບທີ່ສະອາດສອດຄ່ອງກັບຄວາມມັກດ້ານອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ເຢຍລະມັນ, ໃນຂະນະທີ່ໂປຣຕີນຈາກພືດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນໄດ້ຕື່ມຊ່ອງຫວ່າງໃນຕະຫຼາດພາສຕ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນທ້ອງຖິ່ນ.
5. ຖາມ: ຜະລິດຕະພັນສາມາດຮອງຮັບສູດຜະລິດຕາມໃຈລູກຄ້າ ແລະ ການບໍລິການປ້າຍຊື່ສ່ວນຕົວໄດ້ບໍ?
   ກ: ໄດ້. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປັບອັດຕາສ່ວນການປະສົມເມັດພືດຫຼາຍຊະນິດ, ຜະລິດຖົ່ວເຫຼືອງດຳ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງຂຽວຊະນິດພິເສດ, ແລະ ໃຫ້ບໍລິການປັບແຕ່ງການຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍປ້າຍສ່ວນຕົວຢ່າງຄົບຖ້ວນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດໃນພາກພື້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
6. ຖາມ: ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນພາສຕ້າອໍແກນິກເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ດົນປານໃດ?
   ກ: ພາຍໃຕ້ສະພາບການເກັບຮັກສາທີ່ແຫ້ງ ແລະ ເຢັນ, ເສັ້ນພາສຕ້າດິບຈະມີອາຍຸການເກັບຮັກສາ 24 ເດືອນ, ໂດຍບໍ່ມີສານກັນບູດ ຫຼື ສານເຕີມແຕ່ງປອມເພີ່ມເຂົ້າມາ, ເຊິ່ງຍັງຮັກສາສານອາຫານທຳມະຊາດຂອງວັດຖຸດິບອິນຊີໄວ້ໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່.