ບໍລິສັດເທັກໂນໂລຢີອາຫານ Mush Foods ໄດ້ພັດທະນາວິທີແກ້ໄຂສ່ວນປະກອບໂປຣຕີນຈາກເຊື້ອລາ 50Cut ເພື່ອຫຼຸດປະລິມານໂປຣຕີນຈາກສັດໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນລົງ 50%.
50Cut ທີ່ມາຈາກເຫັດໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ 'ຄືຊີ້ນງົວ' ແກ່ສູດປະສົມຊີ້ນ.
ທ່ານ Shalom Daniel, ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ ແລະ CEO ຂອງ Mush Foods, ໄດ້ໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ: “ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ມາຈາກເຫັດຂອງພວກເຮົາໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີປະຊາກອນສັດກິນຊີ້ນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ບໍ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະປະນີປະນອມກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ການເພີ່ມສານອາຫານ ແລະ ປະສົບການດ້ານໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນງົວ.”
ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ: “50Cut ແມ່ນຖືກອອກແບບມາເປັນພິເສດສຳລັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນປະສົມເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ທີ່ກິນອາຫານແບບ Flexitarian ແລະ ຜູ້ທີ່ກິນຊີ້ນດ້ວຍຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການ ພ້ອມທັງຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນທົ່ວໂລກ.”
ຜະລິດຕະພັນສ່ວນປະກອບໂປຣຕີນຈາກເຊື້ອເຫັດ 50Cut ຂອງ Mush Foods ປະກອບດ້ວຍເຊື້ອເຫັດທີ່ກິນໄດ້ສາມຊະນິດ. ເຊື້ອເຫັດເປັນໂປຣຕີນທັງໝົດ, ມີກົດອະມິໂນທີ່ຈຳເປັນທັງໝົດ ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ ໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ ຫຼື ຄໍເລສເຕີຣອນ.
ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຕົວຍຶດຕິດຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ມີລົດຊາດອູມາມິຕາມທຳມະຊາດຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນ.
ໃນສູດຜະລິດ, ເສັ້ນໃຍ mycelium ຮັກສາປະລິມານຂອງເນື້ອເຍື່ອຊີ້ນບົດໂດຍການດູດຊຶມນ້ຳຊີ້ນ, ຮັກສາລົດຊາດຕື່ມອີກ ແລະເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມໂປຣຕີນທີ່ມີໂຄງສ້າງບໍ່ຈຳເປັນ.
ເວລາໂພສ: ພະຈິກ-05-2025