ໝາກເຜັດງົວປ່າທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງ Kent Rollins ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ມີລົດຊາດອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີປະຫວັດສາດອັນຍາວນານ.
ດາວຂອງລາຍການ "Cowboy in the Pot" ຂອງຊ່ອງກາງແຈ້ງໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທົດສະວັດໃນການສຶກສາເຕັກນິກການຮັກສາອາຫານຂອງຄາວບອຍ. ແຕ່ສູດອາຫານຂອງນາງສຳລັບພິກໄທທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະເຜັດແມ່ນເກົ່າແກ່ກວ່າ. ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂປຣຕີນນີ້ເຄີຍຖືກໃຫ້ຄຸນຄ່າໂດຍຄາວບອຍໃນລະຫວ່າງການຜະຈົນໄພໃນປ່າຂອງພວກເຂົາ.
ດັ່ງທີ່ Rollins ໄດ້ກ່າວໄວ້ໃນການສຳພາດກັບ Fox News Digital, ຊີ້ນງົວປ່າແມ່ນໜຶ່ງໃນ “ຊີ້ນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ” ທີ່ພໍ່ຄົວສະໄໝໃໝ່ສາມາດໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້.
“ຄາວບອຍເຫຼັກ” ຂອງອາເມລິກາອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງໝໍ້ກະທະແບບດັ້ງເດີມຍັງຄົງເປັນເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວທີ່ສຳຄັນ.
“ເມື່ອອາກາດເຢັນລົງ, ຂ້ອຍເລີ່ມຢາກກິນໝາກພິກເຜັດ,” ໂຣນລິນສ໌ ກ່າວ. “ແຕ່ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນໝາກພິກເຜັດທຳມະດາ; ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໝາກພິກເຜັດ.”
ຕອນລ່າສຸດຂອງ Cowboy Bebop, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຕໍ່ອາຍຸສຳລັບລະດູການທີສອງ, ແມ່ນສຸມໃສ່ອາຫານ.
Kent Rollins, ຄາວບອຍ New Mexico, ຖືຖ້ວຍພິກໄທທີ່ເຮັດເອງຈາກງົວປ່າ. (ພາບໂດຍ Shannon Rollins)
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລາວໄດ້ໝັກໝາກເລັ່ນ Ro-Tel ກັບໝາກພິກໄທຂຽວ, ຊອດໝາກເລັ່ນ, ໝາກພິກ jalapeños, ຊອດ adobo, ແລະ ຊອດໝາກເຜັດທີ່ລາວເຮັດເອງ. ລາວຍັງໄດ້ຕື່ມໝາກວອນນັດເຂົ້າໄປນຳ.
ທ່ານ Rollins ກ່າວວ່າ “ຖົ່ວສາມາດໃຫ້ແຫຼ່ງໂປຣຕີນເພີ່ມເຕີມໄດ້, ແຕ່ຊີ້ນງົວປ່າກໍ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ ແລະ ພະລັງງານເຊັ່ນກັນ.”
Rollins ບອກກັບ Fox News Digital ວ່າງົວປ່າທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານເຜັດນີ້ແມ່ນ "ໜຶ່ງໃນຊີ້ນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ." (Shannon Rollins)
ທ່ານ Rollins ໄດ້ກ່າວແບບນີ້ຫຼາຍກວ່າຮ້ອຍປີກ່ອນ ໃນຂະນະທີ່ກຳລັງລ້ຽງງົວ. ພວກຄາວບອຍເກືອບບໍ່ເຄີຍກິນງົວເຂົາຍາວທີ່ນຳມາຕະຫຼາດ. ແຕ່ຖ້າພວກເຂົາເຫັນມັນ, ພວກເຂົາຈະຍິງມັນ, ແຕ່ງກິນເປັນແກງທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ແລະ ໃຫ້ຄົນງານທີ່ເຮັດວຽກໜັກຕັ້ງແຕ່ຮຸ່ງເຊົ້າຈົນຮອດຄ່ຳ.
ສ່ວນປະກອບລັບທີ່ໜ້າປະຫລາດໃຈໃນນ້ຳຊອດເຜັດຂອງແມ່ໄດ້ກະຕຸ້ນປະຕິກິລິຍາປະສົມຈາກຜູ້ໃຊ້ TikTok ຫຼາຍລ້ານຄົນ: “ບໍ່ແນ່ນອນ.”
“ມັນເປັນອາຫານຄາວບອຍຄລາສສິກຈາກພາກຕາເວັນຕົກທີ່ປ່າທຳມະຊາດ,” ໂຣລລິນສ໌ ກ່າວ. “ມັນຢູ່ທີ່ນີ້ສະເໝີ.”
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຊີ້ນງົວປ່າໄດ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງທ່າອ່ຽງທີ່ລາວເອີ້ນວ່າ "ທ່າອ່ຽງທີ່ສຳຄັນ" ເພາະວ່າ "ມັນມີໂປຣຕີນສູງ ແລະ ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຫຼາຍ."
ຣອລລິນສ໌ ໄດ້ກິນນ້ຳຊອດພິກໄທຂອງຕົນເອງໃນຖ້ວຍໜຶ່ງ, ເຊິ່ງລາວເຮັດຕາມປົກກະຕິໃນກະທະເຫຼັກ. ລາວເຊື່ອວ່າການໃຊ້ກະທະເຫຼັກບໍ່ພຽງແຕ່ສະທ້ອນເຖິງປະເພນີຄາວບອຍເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານອີກດ້ວຍ. (ຊານນອນ ຣອລລິນສ໌)
ທ່ານ Rollins ກ່າວວ່າ ການຊອກຫາຊີ້ນງົວປ່າໃນຮ້ານຄ້າທ້ອງຖິ່ນແມ່ນງ່າຍກວ່າທີ່ຫຼາຍຄົນຄິດ. ລາວເວົ້າວ່າ “ຊີ້ນງົວປ່າສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງເກືອບທຸກຮ້ານ, ບໍ່ວ່າຈະມີຂະໜາດເທົ່າໃດ.”
ອີກທາງເລືອກໜຶ່ງ, ຊາວກະສິກອນ ແລະ ຜູ້ສະໜອງສິນຄ້າອອນໄລນ໌ສາມາດຈັດສົ່ງໂດຍກົງເຖິງປະຕູເຮືອນຂອງທ່ານໄດ້.
ຊີ້ນງົວກະທິງມັກຈະມີລາຄາແພງກວ່າ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນການສະໜອງທີ່ຈຳກັດ. ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ການສຶກສາດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງວໍຊິງຕັນ ສັງເກດເຫັນວ່າຕົ້ນທຶນການຜະລິດ ແລະ ການປຸງແຕ່ງທີ່ສູງຂຶ້ນ, ການລ້ຽງສັດຂະໜາດນ້ອຍ, ແລະ “ສິ່ງທ້າທາຍທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງການລ້ຽງ ແລະ ການຂົນສົ່ງກະທິງ ເມື່ອທຽບກັບຊີ້ນງົວແບບດັ້ງເດີມ” ກໍ່ປະກອບສ່ວນໃຫ້ລາຄາສູງຂອງມັນເຊັ່ນກັນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລາວກ່າວວ່າ "ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະ ສະໝໍ່າສະເໝີໄດ້ຮັກສາລາຄາຂາຍສົ່ງໃຫ້ໝັ້ນຄົງໃນໄລຍະສີ່ປີຜ່ານມາ." (ສະມາຄົມງົວກະທິງແຫ່ງຊາດລັດ Colorado)
ວາລະສານ Modern Farmer ໄດ້ກ່າວວ່າ “ການລະບາດຂອງງົວປ່າກຳລັງກັບຄືນມາສູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ ແລະ ຮ້ານອາຫານ, ແລະ ມັນຄ່ອຍໆກັບມາແຜ່ລະບາດອີກຄັ້ງໃນທົ່ວທົ່ງພຽງອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານຂອງສະຫະລັດ.”
ໂຣລລິນສ໌ຍັງສືບຕໍ່ໃຊ້ເຫຼັກຫລໍ່ສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລາວເຊື່ອວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ກຽດແກ່ປະເພນີຄາວບອຍເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານຂອງລາວອີກດ້ວຍ.
ລາວເວົ້າວ່າ “ການປຸງແຕ່ງໃນໝໍ້ເຫຼັກສະເໝີໃຫ້ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ,” ໂດຍສະເພາະເມື່ອປຸງແຕ່ງໝາກເຜັດ ຫຼື ຊີ້ນງົວປີ້ງ.
"ມັນຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງປະຫຍັດເງິນໄດ້ແທ້ໆ. ເຈົ້າສາມາດປິດເຕົາແລະຕົ້ມມັນໃນໝໍ້ເຫຼັກດ້ວຍໄຟອ່ອນໆໄດ້ໝົດມື້."
ລາວເວົ້າວ່າ, “ເຈົ້າສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານໃດກໍໄດ້ທີ່ຂ້ອຍເຄີຍເຮັດໃນຊີວິດຂອງຂ້ອຍ, ຢູ່ເຮືອນ, ຂ້າງນອກ, ຢູ່ເທິງຫຼັງຄາ, ຫຼື ຢູ່ໃນໂຮງ.” “ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.” “ມັນງ່າຍຫຼາຍ.”
ທ່ານ Peter Burke ເປັນບັນນາທິການດ້ານວິຖີຊີວິດຢູ່ Fox News Digital. ລາວລາຍງານຫົວຂໍ້ກ່ຽວກັບວິຖີຊີວິດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ.
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 17 ທັນວາ 2025