ໝາກເລັ່ນຫັ່ນສີ່ຫຼ່ຽມຊັ້ນສົ່ງອອກທີ່ບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກລູກຄ້າຕ່າງປະເທດທັນທີໃນຄຳທຳອິດໄດ້ແນວໃດ?

ທ່າມກາງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອຸດສາຫະກຳອາຫານທົ່ວໂລກສຳລັບສ່ວນປະກອບທີ່ສະອາດ ແລະ ປຸງແຕ່ງໜ້ອຍທີ່ສຸດ, ໝາກເລັ່ນຫັ່ນລະດັບສົ່ງອອກຂອງຈີນທີ່ບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມໄດ້ໂດດເດັ່ນຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງສັບພະສິນຄ້າຫຼັກ ແລະ ເຮືອນຄົວຫຼັງບ້ານຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຫຼາຍສິບປະເທດ. ໝາກເລັ່ນຫັ່ນເຫຼົ່ານີ້, ເຮັດຈາກໝາກເລັ່ນ Xinjiang ທີ່ສຸກແລ້ວ, ບໍ່ມີສານກັນບູດ, ສີປອມ ຫຼື ລົດຊາດສັງເຄາະໃດໆ. ພວກມັນອີງໃສ່ຄວາມຫວານທຳມະຊາດ, ຄວາມເປັນກົດທີ່ສົດໃສ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ແຂງແກ່ນຂອງໝາກໄມ້ດິບເອງ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສັ່ງຊື້ຊ້ຳອີກຢ່າງໄວວາຈາກຜູ້ຊື້ມືອາຊີບ ແລະ ຄວາມຮັກຂອງຜູ້ຮັບປະທານອາຫານທົ່ວໄປ. ບົດລາຍງານນີ້ເປີດເຜີຍຄວາມລັບທັງໝົດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຄວາມນິຍົມທົ່ວໂລກຂອງພວກມັນ.

1. ວັດຖຸດິບທີ່ອາບແດດວາງພື້ນຖານໃຫ້ແກ່ລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດ

ໝາກເລັ່ນດິບທັງໝົດສຳລັບການຜະລິດລະດັບສົ່ງອອກແມ່ນປູກຢູ່ໃນເຂດປູກຫຼັກຂອງຊິນຈຽງ, ບ່ອນທີ່ມີແສງແດດຫຼາຍກວ່າ 3,000 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ປີ ແລະ ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມລະຫວ່າງກາງເວັນກັບກາງຄືນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຊ່ວຍໃຫ້ໝາກໄມ້ສະສົມໄລໂຄປີນທຳມະຊາດ ແລະ ປະລິມານນ້ຳຕານທີ່ລະລາຍໄດ້ສູງກວ່າລະດັບສະເລ່ຍຂອງໂລກ. ຟາມທີ່ມີສັນຍາໃນທ້ອງຖິ່ນປະຕິບັດຕາມໂປໂຕຄອນການປູກພືດສີຂຽວຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຈຳກັດການໃຊ້ປຸ໋ຍເຄມີ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດທາງເຄມີຕະຫຼອດວົງຈອນການເຕີບໂຕ. ມີພຽງແຕ່ໝາກເລັ່ນທີ່ສຸກເຕັມທີ່ ແລະ ມີສີສະໝໍ່າສະເໝີທີ່ຜ່ານການກວດສອບກ່ອນການເກັບກ່ຽວສາມຮອບເທົ່ານັ້ນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງ, ຮັບປະກັນວ່າວັດຖຸດິບເອງມີລົດຊາດໝາກເລັ່ນທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີຊັ້ນຫຼາຍ ເຊິ່ງບໍ່ຕ້ອງການສານເພີ່ມເຕີມໃດໆເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ.

2. ຂະບວນການ “ຈາກເຄືອອະງຸ່ນຫາກະປ໋ອງ” 3 ຊົ່ວໂມງ ຮັກສາຄວາມສົດ

ສາຍການຜະລິດຮັບຮອງເອົາຂະບວນການແຕກເຢັນທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ຳເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການທຳລາຍໂຄງສ້າງຂອງເຊວໝາກເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວດ້ວຍມືໃນຊ່ວງເວລາທີ່ໝາກເລັ່ນສຸກດີທີ່ສຸດ, ໝາກເລັ່ນຈະຖືກຂົນສົ່ງໄປໂຮງງານພາຍໃນ 60 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຜ່ານການກຳຈັດສິ່ງເປິະເປື້ອນອັດຕະໂນມັດ, ການທຳຄວາມສະອາດທີ່ເປັນໝັນ, ການຫັ່ນເປັນຕ່ອນໆແບບແມ່ນຍຳ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍສູນຍາກາດ. ຂະບວນການທັງໝົດຕັ້ງແຕ່ການເກັບກ່ຽວຈົນເຖິງການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ປິດສະໜິດໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 3 ຊົ່ວໂມງ. ວົງຈອນການປຸງແຕ່ງທີ່ສັ້ນຫຼາຍນີ້ຊ່ວຍຫຼີກລ່ຽງ “ລົດຊາດທີ່ສຸກແລ້ວ” ທີ່ເຄີຍເປັນມາກັບຜະລິດຕະພັນໝາກເລັ່ນກະປ໋ອງທີ່ຜ່ານຂະບວນການປຸງແຕ່ງມາດົນຫຼາຍຊະນິດ, ເຮັດໃຫ້ໝາກເລັ່ນຫັ່ນເປັນຕ່ອນໆມີລົດຊາດເກືອບຄືກັນກັບໝາກເລັ່ນດິບທີ່ຫັ່ນເປັນຕ່ອນໆໃໝ່ໆເມື່ອເປີດກະປ໋ອງຄັ້ງທຳອິດ.

3. ລະບົບຄຸນນະພາບທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງທົ່ວໂລກຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພທີ່ບໍ່ມີການປະນີປະນອມ

ໝາກເລັ່ນຫັ່ນແຕ່ລະຊຸດໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກສາກົນຫຼາຍສະບັບ ລວມທັງ BRCGS ຊັ້ນ A, ການລົງທະບຽນສະຖານທີ່ອາຫານ FDA ແລະ ການປະຕິບັດຕາມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງ EU. ທີມງານຄວບຄຸມຄຸນນະພາບພາຍໃນຂອງໂຮງງານດຳເນີນການທົດສອບທີ່ເຂັ້ມງວດຫຼາຍກວ່າ 130 ຄັ້ງໃນແຕ່ລະຊຸດ, ເຊິ່ງກວມເອົາສານຕົກຄ້າງຂອງໂລຫະໜັກ, ຕົວຊີ້ວັດຈຸລິນຊີ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງລົດຊາດ. ລະບົບການຕິດຕາມດິຈິຕອນແບບເຕັມຂະບວນການຈະບັນທຶກທຸກການເຊື່ອມຕໍ່ຕັ້ງແຕ່ໝາຍເລກແປງປູກ, ເວລາເກັບກ່ຽວ, ພາລາມິເຕີສາຍການຜະລິດຈົນເຖິງຂໍ້ມູນການຂົນສົ່ງຕູ້ຄອນເທນເນີ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຊື້ຕ່າງປະເທດສາມາດຕິດຕາມປະຫວັດການຜະລິດທັງໝົດຂອງການສັ່ງຊື້ຂອງເຂົາເຈົ້າດ້ວຍການສະແກນລະຫັດພຽງຄັ້ງດຽວ.

4. ການປັບແຕ່ງທີ່ເນັ້ນໃສ່ສະຖານະການປັບຕົວເຂົ້າກັບນິໄສການປຸງແຕ່ງອາຫານທົ່ວໂລກ

ເພື່ອໃຫ້ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງປະເທດຕ່າງໆ, ທີມງານຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາໄດ້ພັດທະນາສາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນດ້ວຍອັດຕາສ່ວນເນື້ອໃນແຂງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຮຸ່ນທີ່ມີຄວາມແຂງສູງ 38-42% ແມ່ນຖືກອອກແບບມາສຳລັບຊອດພາສຕ້າອິຕາລີ ແລະ ຕົ້ມແບບຕາເວັນຕົກທີ່ໜາ, ໃນຂະນະທີ່ຮຸ່ນນ້ຳໝາກໄມ້ປານກາງ 32-36% ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງແກງເຢັນຂອງສະເປນ, ຊອດຊາວຊາແບບເມັກຊິໂກ ແລະ ນ້ຳໝາກເລັ່ນຮ້ອນຂອງຈີນຢ່າງສົມບູນ. ການອອກແບບທີ່ເນັ້ນໃສ່ຕະຫຼາດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ໝາກເລັ່ນທີ່ບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມສາມາດປະສົມປະສານເຂົ້າກັບປະເພນີການປຸງແຕ່ງອາຫານທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຢ່າງບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງ, ແທນທີ່ຈະບັງຄັບໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຕ່າງປະເທດປັບຕົວເຂົ້າກັບລົດຊາດຜະລິດຕະພັນທີ່ແນ່ນອນ.

ຄຳຖາມ ແລະ ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

ຖາມ: ໝາກເລັ່ນຫັ່ນທີ່ບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຮັກສາອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ 24 ເດືອນໄດ້ແນວໃດ?ກ: ອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານແມ່ນບັນລຸໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່ໂດຍຜ່ານການກະປ໋ອງທີ່ປອດເຊື້ອ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມຕ່ຳແບບ gradient, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມສານກັນບູດໃດໆ. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ປິດສະໜິດຈະແຍກເຊື້ອແບັກທີເຣຍພາຍນອກໄດ້ຢ່າງສົມບູນ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ໝັ້ນຄົງໃນໄລຍະຍາວ.

ຖ: ມີເຄື່ອງປຸງທີ່ເຊື່ອງໄວ້ເຊັ່ນ: ນ້ຳຕານ ຫຼື ເກືອທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນບໍ? ຕອບ: ຊຸດມາດຕະຖານສົ່ງອອກຕົ້ນສະບັບບໍ່ໄດ້ເພີ່ມນ້ຳຕານ, ເກືອ ຫຼື ສານເສີມລົດຊາດໃດໆ. ລົດຊາດຫວານ ແລະ ສົ້ມອ່ອນໆແມ່ນມາຈາກສ່ວນປະກອບທຳມະຊາດຂອງໝາກເລັ່ນທີ່ສຸກແລ້ວທັງໝົດ.

ຖາມ: ຄວາມແຕກຕ່າງຫຼັກລະຫວ່າງໝາກເລັ່ນທີ່ຫັ່ນເຢັນ ແລະ ໝາກເລັ່ນທີ່ຫັ່ນແລ້ວຫັ່ນດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງທຳມະດາແມ່ນຫຍັງ?ກ: ການປຸງແຕ່ງແບບເຢັນຮັກສາໂຄງສ້າງທີ່ແຂງແກ່ນ ແລະ ມີນ້ຳຂອງໝາກເລັ່ນສົດ, ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ອຸນຫະພູມສູງເປັນເວລາດົນນານມັກຈະເຮັດໃຫ້ເນື້ອໝາກເລັ່ນອ່ອນ ແລະ ມີກິ່ນຫອມໝາກເລັ່ນທຳມະຊາດທີ່ອ່ອນແອລົງ.

ຖາມ: ໝາກເລັ່ນຫັ່ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດຕ່າງປະເທດໃດແດ່?ກ: ໃນປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີລູກຄ້າຮ່ວມມືໄລຍະຍາວທີ່ໝັ້ນຄົງໃນຫຼາຍກວ່າ 70 ປະເທດ ແລະ ພາກພື້ນ ລວມທັງສະຫະພາບເອີຣົບ, ອາເມລິກາເໜືອ, ອົດສະຕຣາລີ, ອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ ແລະ ຕາເວັນອອກກາງ, ແລະ ໄດ້ເຂົ້າສູ່ລະບົບການຈັດຊື້ຂອງຮ້ານອາຫານ 100 ອັນດັບຕົ້ນໆຂອງໂລກຫຼາຍແຫ່ງ.

ຖາມ: ລູກຄ້າທຸລະກິດຈັດງານລ້ຽງຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງຢູ່ຕ່າງປະເທດສາມາດໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນສະເພາະກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ກຳນົດເອງໄດ້ບໍ?ກ: ແມ່ນແລ້ວ, ຍີ່ຫໍ້ດັ່ງກ່າວສະໜອງວິທີແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຕັ້ງແຕ່ກະປ໋ອງຂາຍຍ່ອຍ 400 ກຣາມ ຈົນເຖິງກະປ໋ອງໃຫຍ່ສຳລັບຈັດງານລ້ຽງ 3 ກິໂລກຣາມ, ແລະສາມາດປັບປະລິມານຂອງແຂງ ແລະ ອັດຕາການລະບາຍນ້ຳໄດ້ຕາມສະຖານະການການນຳໃຊ້ສະເພາະຂອງລູກຄ້າຈັດງານລ້ຽງ.

ຖ: ຜູ້ຊື້ຢູ່ຕ່າງປະເທດຈະໄດ້ຮັບບົດລາຍງານການກວດກາຄຸນນະພາບຢ່າງຄົບຖ້ວນຂອງຊຸດທີ່ສອດຄ້ອງກັນໄດ້ແນວໃດ?ກ: ຫຼັງຈາກການສັ່ງຊື້ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນແລ້ວ, ຜູ້ສະໜອງຈະສະໜອງບົດລາຍງານການທົດສອບຢ່າງເປັນທາງການຂອງພາກສ່ວນທີສາມ, ແລະຜູ້ຊື້ຍັງສາມາດສະແກນລະຫັດ QR ການຕິດຕາມໄດ້ໃນຕົວກະປ໋ອງເພື່ອເບິ່ງຂໍ້ມູນຄຸນນະພາບເຕັມຮູບແບບຂອງຊຸດທີ່ສອດຄ້ອງກັນໃນເວລາຈິງ.