ບໍລິສັດ Tofoo Co ເຊິ່ງກໍ່ຕັ້ງໂດຍຄູ່ຜົວເມຍຊາວອັງກິດ David Knibbs ແລະ Lydia Smith ໄດ້ກຳນົດນິຍາມຂອງເຕົ້າຫູ້ຄືນໃໝ່ໃນສະຫະລາຊະອານາຈັກ, ໂດຍປ່ຽນສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງຂອງອາຊີນີ້ໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມດ້ວຍສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດ 62% ໃນປີ 2024. ສິ່ງທີ່ໜ້າແປກໃຈກວ່ານັ້ນຄືນະວັດຕະກຳທີ່ກ້າຫານຂອງພວກເຂົາ - ການເປີດຕົວເຕົ້າຫູ້ຂະໜາດ XXL (750g) ຄ້າຍຄືກັບຂະໜາດເສື້ອຜ້າ, ເຊິ່ງເປັນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ໃນປີ 2016, ທັງສອງໄດ້ຊື້ໂຮງງານເຕົ້າຫູ້ຫັດຖະກຳຂະໜາດນ້ອຍທີ່ມີລາຍໄດ້ປະຈຳປີພຽງແຕ່ 600,000 ປອນ. ຮອດປີ 2025, ພວກເຂົາໄດ້ຂະຫຍາຍທຸລະກິດນີ້ໄປສູ່ມູນຄ່າ 32 ລ້ານປອນ, ເຊິ່ງທ້າທາຍການຫຼຸດລົງ 7% ຂອງໝວດໝູ່ທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນຂອງອັງກິດດ້ວຍລາຍຮັບເພີ່ມຂຶ້ນ 19%. ຄວາມສຳເລັດຂອງພວກເຂົາແມ່ນມາຈາກການແກ້ໄຂຈຸດເຈັບປວດຫຼັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກອັງກິດ: “ຄວາມຢ້ານກົວເຕົ້າຫູ້” - ເກີດຈາກເຕົ້າຫູ້ທີ່ມີນ້ຳຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຕ້ອງການການບີບ 30 ນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງ, ແລະຮູບພາບຍີ່ຫໍ້ທີ່ໜ້າເບື່ອ ແລະ ບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ. ມີພຽງແຕ່ 8% ຂອງຄົວເຮືອນໃນອັງກິດເທົ່ານັ້ນທີ່ກິນເຕົ້າຫູ້ໃນປີ 2023, ແຕ່ David ໄດ້ເຫັນທ່າແຮງອັນໃຫຍ່ຫຼວງໂດຍການປຽບທຽບມັນກັບຕະຫຼາດເຕົ້າຫູ້ສະຫະລັດທີ່ມີມູນຄ່າ 175 ລ້ານປອນ, ໂດຍຄາດຄະເນມູນຄ່າທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ໃຊ້ຂອງອັງກິດທີ່ 40 ລ້ານປອນ (ທຽບກັບ 7 ລ້ານປອນຕົວຈິງໃນເວລານັ້ນ).
ໂດຍນຳໃຊ້ປະສົບການຫຼາຍທົດສະວັດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນດ້ານ FMCG—David ໃນການຂາຍທີ່ Mars ແລະ Lydia ໃນການຂາຍປີກທີ່ Arla—ເຂົາເຈົ້າໄດ້ປັບປຸງຜະລິດຕະພັນຄືນໃໝ່ກ່ອນ. ໂດຍໃຊ້ສານຕົກຕະກອນ nigari ແບບດັ້ງເດີມຂອງຍີ່ປຸ່ນແທນແຄວຊຽມຊັນເຟດ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ສ້າງເຕົ້າຫູ້ທີ່ແຂງພິເສດດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ບີບອັດໄວ້ກ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນ "ເປີດແລະນຳໃຊ້". ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະເວັບໄຊທ໌ທາງການສະເໜີຄູ່ມືງ່າຍໆແບບເທື່ອລະຂັ້ນຕອນ: ເອົານ້ຳອອກ, ຟັກ, ປຸງແຕ່ງ, ຮັບປະທານ, ດ້ວຍຫົກວິທີການກະກຽມ (ກ້ອນ, ປັ້ນ, ຈີກ, ແລະອື່ນໆ) ແລະສູດອາຫານແບບຕາເວັນຕົກເຊັ່ນ: ພິຊຊ່າເຕົ້າຫູ້ແລະແກງກະຫລີ່, ໂດຍລວມເອົາເຕົ້າຫູ້ເຂົ້າໃນນິໄສການກິນຂອງອັງກິດ.
ຍຸດທະສາດການເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດຂອງພວກເຂົາກໍ່ຄົມຊັດເທົ່າທຽມກັນ. ການເຊື່ອມຕໍ່ການຂາຍຍ່ອຍຂອງ Lydia ໄດ້ພາພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຮ້ານ Tesco 2,000 ແຫ່ງໃນປີ 2016. ພວກເຂົາໄດ້ຊັກຊວນຜູ້ຊື້ດ້ວຍຂໍ້ມູນ Kantar ແລະວິໄສທັດທີ່ຈະຂະຫຍາຍປະເພດສິນຄ້າ, ບໍ່ພຽງແຕ່ແຂ່ງຂັນ. ລາຄາ 2.30 ປອນສຳລັບຊຸດ 280 ກຣາມ - ລະດັບກາງໃນປະເພດທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ - Naked Tofoo ຂອງພວກເຂົາໄດ້ກາຍເປັນ SKU ທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດເຕົ້າຫູ້ພາຍໃນປີ 2023, ຂະຫຍາຍໄປສູ່ສັບພະສິນຄ້າທີ່ສຳຄັນທັງໝົດຂອງອັງກິດ ແລະເຫັນການເຕີບໂຕ 100% ໃນຊ່ອງທາງການບໍລິການອາຫານພາຍໃນປີ 2025.
ການຕະຫຼາດສຸມໃສ່ການຊີມລົດຊາດໃນຮ້ານ, ໂດຍມີການໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນ 89% ໃນປີ 2024—ພວກເຂົາເຊື່ອວ່າ “ຄຳໜຶ່ງຄຳມີຄ່າຫຼາຍກວ່າໂຄສະນາໜຶ່ງພັນອັນ”. ບໍ່ເໝືອນກັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ຜະລິດຈາກພືດອື່ນໆທີ່ຮຽນແບບຊີ້ນ, ບໍລິສັດ The Tofoo Co ໄດ້ວາງເຕົ້າຫູ້ເປັນສ່ວນປະກອບແຍກຕ່າງຫາກດ້ວຍສຽງຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ມ່ວນຊື່ນ ແລະ ເປັນທຳມະຊາດ: ບໍ່ມີການສົ່ງຂໍ້ຄວາມທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ພຽງແຕ່ຂໍ້ຄວາມຕະຫຼົກ ແລະ ເຂົ້າໃຈງ່າຍເຊັ່ນ “ການສະກົດຄຳນີ້ແມ່ນຄວາມຜິດພາດ. ປະໂຫຍກນີ້ກໍ່ຄືກັນ. ແຕ່ Tofoo ບໍ່ແມ່ນ.”
ນະວັດຕະກໍາຜະລິດຕະພັນແມ່ນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຂອງພວກເຂົາ. ພວກເຂົາສະເໜີເຕົ້າຫູ້ໃນຂະໜາດຄ້າຍຄືເຄື່ອງນຸ່ງ (280g, 450g, 750g XXL) ແລະ ໄດ້ເປີດຕົວເຕົ້າຫູ້ແຊ່ແຂງຊະນິດທຳອິດຂອງສະຫະລາຊະອານາຈັກ, ບວກກັບເຕົ້າຫູ້ທີ່ໝັກໄວ້ກ່ອນ ແລະ ຕັດແລ້ວ - ເຕົ້າຫູ້ຮົມຄວັນ, ເຕົ້າຫູ້ສີຣາຊາ, ແລະ ແມ້ກະທັ້ງເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວທີ່ມີລົດຊາດຄືໄຂ່. ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ໂດດເດັ່ນ, ເປັນກ້ອນໆທີ່ມີສີສັນສົດໃສ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ຂະໜາດໃຫຍ່ໂດດເດັ່ນຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງ, ພ້ອມດ້ວຍຄຳແນະນຳການນຳໃຊ້ທີ່ຊັດເຈນທີ່ພິມໂດຍກົງໃສ່ມັນ.
ດ້ວຍການລົງທຶນຈາກກອງທຶນເຢຍລະມັນ Comitis Capital ໃນປີ 2024, The Tofoo Co ໄດ້ຂະຫຍາຍໄປສູ່ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຊັ້ນນໍາຂອງຝຣັ່ງໃນປີ 2025 ແລະ ໄດ້ຊື້ບໍລິສັດ Topas ຜູ້ຜະລິດພືດຂອງເຢຍລະມັນໃນປີ 2026, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສາມາດເຂົ້າເຖິງເຄືອຂ່າຍຈໍາໜ່າຍໃນເອີຣົບໄດ້ ສໍາລັບການເປີດຕົວໃນເຢຍລະມັນ. ສິ່ງນີ້ເປີດພື້ນຖານສໍາລັບການສູ້ຮົບເຕົ້າຫູ້ໃນເອີຣົບ, ໂດຍຍີ່ຫໍ້ Pulmuone ຂອງເກົາຫຼີກໍ່ກໍາລັງເບິ່ງຕະຫຼາດນີ້ຢູ່ - ແຕ່ຈີນ, ບ້ານເກີດຂອງເຕົ້າຫູ້, ຍັງບໍ່ທັນມີ.
ການເດີນທາງຂອງ Tofoo Co ສະເໜີບົດຮຽນທີ່ສຳຄັນສຳລັບຍີ່ຫໍ້ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຈີນ: ການໂລກາພິວັດແມ່ນຢູ່ໃນການເຮັດໃຫ້ການໃຊ້ງານງ່າຍຂຶ້ນ, ການປັບສູດອາຫານໃຫ້ທ້ອງຖິ່ນ, ແລະ ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ. ເຊັ່ນດຽວກັບທີ່ Lipton ໄດ້ກຳນົດນິຍາມຊາຈີນຄືນໃໝ່, The Tofoo Co ໄດ້ຈິນຕະນາການເຖິງເຕົ້າຫູ້ຄືນໃໝ່ - ພິສູດວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານສາມາດຊະນະໃຈທົ່ວໂລກດ້ວຍນະວັດຕະກຳທີ່ສະຫຼາດ. ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຈີນໃນການສ້າງລົດຊາດ, ຄຽງຄູ່ກັບການສ້າງຍີ່ຫໍ້ທີ່ທັນສະໄໝ, ອາດເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນຜູ້ນຳເຕົ້າຫູ້ທົ່ວໂລກ. ແລະການເຂົ້າໄປໃນປະເທດຈີນຂອງ Tofoo Co ອາດຈະເປັນ "ປາດຸກ" ເພື່ອກະຕຸ້ນຄື້ນໃໝ່ຂອງນະວັດຕະກຳໃນອຸດສາຫະກຳເຕົ້າຫູ້ຂອງຈີນ.
ເວລາໂພສ: ມີນາ-20-2026