ໂປຣຕີນສູງ, ບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງ: ສິ່ງມະຫັດສະຈັນທາງໂພຊະນາການອັນໃດຈະເກີດຂຶ້ນເມື່ອຖົ່ວເຫຼືອງຈີນພົບກັບຝີມືຂອງອິຕາລີ?

ຜູ້ນຳ

ບໍລິສັດສົ່ງອອກອາຫານຊັ້ນນໍາຂອງຈີນທີ່ຊ່ຽວຊານດ້ານຜະລິດຕະພັນເສັ້ນພາສຕ້າທີ່ເຮັດຈາກພືດ ໄດ້ເປີດຕົວສາຍຜະລິດຕະພັນເສັ້ນພາສຕ້າອິຕາລີທີ່ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຊະນິດໃໝ່, ໂດຍລວມເອົາຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO ຈາກພາກພື້ນດິນດຳຂອງພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງຈີນ ເຂົ້າກັບເຕັກນິກການອົບແຫ້ງແບບດັ້ງເດີມຂອງອິຕາລີ ແລະ ການໃຊ້ອຸນຫະພູມຕໍ່າ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນະວັດຕະກໍານີ້ໃຫ້ໂປຣຕີນຈາກພືດຄົບຖ້ວນ 22 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຣາມ, ໂດຍບໍ່ມີສານກັນບູດ, ແປ້ງສາລີ ຫຼື ສານເຕີມແຕ່ງປອມ, ເຊິ່ງເປັນການຕື່ມຊ່ອງຫວ່າງທີ່ຍາວນານໃນຕະຫຼາດເສັ້ນພາສຕ້າທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທົ່ວໂລກ.

1. ຕົ້ນກຳເນີດ: ຖົ່ວເຫຼືອງຈີນຊັ້ນນຳເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ

ບໍ່ເຫມືອນກັບເສັ້ນພາສຕ້າເຂົ້າສາລີແບບດັ້ງເດີມທີ່ອາໄສແປ້ງທີ່ຫລອມແລ້ວ, ເສັ້ນພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງຊະນິດໃໝ່ນີ້ໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO 100% ທີ່ເກັບກ່ຽວມາຈາກເຂດດິນດຳທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງແຂວງເຮຍລອງຈຽງ. ຖົ່ວເຫຼືອງເຫຼົ່ານີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍກົດອະມິໂນທີ່ຈຳເປັນ, ເສັ້ນໃຍອາຫານ ແລະ ໄອໂຊຟລາໂວນ, ໂດຍບໍ່ມີການດັດແປງພັນທຸກໍາ ຫຼື ສານຕົກຄ້າງທາງເຄມີຕະຫຼອດຂະບວນການປູກ. ຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານການກະສິກຳແບບຍືນຍົງຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຮັບປະກັນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງທຸກຊຸດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການການກວດກາຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງ EU ແລະ ສະຫະລັດ ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າສູ່ສາຍການຜະລິດ.

2. ຫັດຖະກຳອິຕາລີທີ່ຖືກຈິນຕະນາການຄືນໃໝ່ສຳລັບໂພຊະນາການທີ່ອີງໃສ່ພືດ

ທີມງານຜະລິດໄດ້ນຳສະເໜີເທັກໂນໂລຢີການອັດດ້ວຍທອງສຳລິດແບບຄລາສສິກຂອງອິຕາລີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເສັ້ນພາສຕ້າມີໜ້າຜິວທີ່ຫຍາບ ແລະ ມີຮູພຸນ ເຊິ່ງສາມາດຮັກສາຊອດໄດ້ດີກ່ວາເສັ້ນພາສຕ້າທີ່ເຮັດຈາກພືດທຳມະດາ. ຫຼັງຈາກການປັ້ນແລ້ວ, ເສັ້ນພາສຕ້າຈະຜ່ານຂະບວນການອົບແຫ້ງຊ້າໆດ້ວຍອຸນຫະພູມຕ່ຳເປັນເວລາ 36 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 42°C, ເຊິ່ງເປັນວິທີການແບບດັ້ງເດີມຂອງອິຕາລີທີ່ກັກເກັບສານອາຫານໄວ້ຢ່າງສົມບູນໂດຍບໍ່ທຳລາຍໂຄງສ້າງໂປຣຕີນທຳມະຊາດ. ຂະບວນການນີ້ຫຼີກລ່ຽງການປະຕິບັດດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງທີ່ໃຊ້ໃນເສັ້ນພາສຕ້າພືດທຳມະດາສ່ວນໃຫຍ່, ຮັກສາລົດຊາດຖົ່ວເຫຼືອງແບບດັ້ງເດີມ ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ໂຄງສ້າງ al dente ທີ່ຄົນຮັກເສັ້ນພາສຕ້າຄາດຫວັງ.

3. ການຕອບສະໜອງຂອງຕະຫຼາດ: ຜູ້ນໍາເຂົ້າທົ່ວໂລກສະແດງຄວາມສົນໃຈຢ່າງແຮງ

ນັບຕັ້ງແຕ່ການເປີດຕົວຄັ້ງທຳອິດໃນງານວາງສະແດງອາຫານສາກົນປີ 2026 ທີ່ເມືອງມິລານ,ເສັ້ນພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ດຶງດູດການສອບຖາມຈາກຜູ້ຈຳໜ່າຍຫຼາຍກວ່າ 70 ແຫ່ງທົ່ວເອີຣົບ, ອາເມລິກາເໜືອ ແລະ ອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້. ຜູ້ນຳເຂົ້າຫຼາຍຄົນເນັ້ນໜັກວ່າສູດທີ່ບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ ແລະ ປະລິມານໂປຣຕີນສູງຂອງມັນກົງກັບແນວໂນ້ມອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດທີ່ເຕີບໂຕໄວໃນບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກທ້ອງຖິ່ນ. ການທົດສອບໃນຫ້ອງທົດລອງທີ່ເປັນເອກະລາດຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນມີຄາໂບໄຮເດຣດໜ້ອຍກວ່າເສັ້ນພາສຕ້າເຂົ້າສາລີແບບດັ້ງເດີມ 65%, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບກຸ່ມອອກກຳລັງກາຍ, ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກລູເຕນ ແລະ ຄອບຄົວທີ່ດຳເນີນຊີວິດການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ.

4. ຄຸນຄ່າທີ່ຍືນຍົງນອກເໜືອໄປຈາກໂພຊະນາການ

ໂຄງການພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ຍັງນຳຜົນປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມມາໃຫ້ອີກ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບການຜະລິດພາສຕ້າເຂົ້າສາລີ, ຂະບວນການຜະລິດຂອງມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ນ້ຳລົງ 40% ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນລົງ 32% ຕໍ່ຫົວໜ່ວຍຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໂດຍການໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ປູກຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງຈີນແທນວັດສະດຸໂປຣຕີນຈາກພືດທີ່ນຳເຂົ້າ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງຈະສັ້ນລົງຫຼາຍກວ່າ 2,000 ກິໂລແມັດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນໂດຍລວມຂອງພາສຕ້າແຕ່ລະກ່ອງລົງຕື່ມອີກ.

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

1. ຖາມ: ເສັ້ນພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ເໝາະສົມກັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ທາດ gluten ບໍ?ກ: ແມ່ນແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າບາເລ ຫຼື ເຂົ້າໄຮ່, ແລະ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າບໍ່ມີທາດ gluten ຢ່າງເປັນທາງການ, ເຮັດໃຫ້ມັນປອດໄພຢ່າງສົມບູນສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ສາມາດທົນຕໍ່ທາດ gluten ໄດ້.
2. ຖາມ: ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານດົນປານໃດ, ແລະມັນແຕກງ່າຍບໍເມື່ອຕົ້ມ?ກ: ມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 8 ຫາ 10 ນາທີເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະໄດ້ເນື້ອສຳຜັດແບບຄລາສສິກ al dente. ຂໍຂອບໃຈຂະບວນການອົບແຫ້ງທີ່ອຸນຫະພູມຕ່ຳຂອງອິຕາລີ, ມັນຈະບໍ່ອ່ອນນຸ້ມ ຫຼື ແຕກຫັກເຖິງແມ່ນວ່າຈະປຸງແຕ່ງໄດ້ 12 ນາທີແລ້ວກໍຕາມ.
3. ຖາມ: ເສັ້ນພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງມີລົດຊາດຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດບໍ?ກ: ຂະບວນການຜະລິດໄດ້ຮັບຮອງເອົາການປິ່ນປົວດ້ວຍການກຳຈັດກິ່ນອ່ອນໆແບບມືອາຊີບ, ໂດຍຮັກສາພຽງແຕ່ກິ່ນຫອມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນໆ, ເຊິ່ງເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບຊອດໝາກເລັ່ນ, ຊອດເພສໂຕ ຫຼື ຊອດຄຣີມໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີ.
4. ຖາມ: ປະລິມານສັ່ງຊື້ຂັ້ນຕ່ຳສຳລັບຄູ່ຄ້າສາກົນແມ່ນເທົ່າໃດ?ກ: ມາດຕະຖານ MOQ ແມ່ນ 500 ກ່ອງ, ແລະພວກເຮົາສະໜັບສະໜູນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ກຳນົດເອງ ແລະ ການບໍລິການປ້າຍສ່ວນຕົວສຳລັບການສັ່ງຊື້ຂະໜາດໃຫຍ່ຈາກຜູ້ຈຳໜ່າຍໃນພາກພື້ນ.
5. ຖາມ: ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດຜ່ານການທົດສອບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງ FDA ແລະ EU ໄດ້ບໍ?ກ: ທຸກໆຊຸດມາພ້ອມກັບຊຸດບົດລາຍງານການທົດສອບທີ່ສົມບູນ, ແລະພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນ FDA, ການຮັບຮອງ EU CE ແລະຄຸນວຸດທິຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານສາກົນທີ່ສຳຄັນອື່ນໆແລ້ວ.
6. ຖາມ: ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງເສັ້ນພາສຕ້າຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນເທົ່າໃດ?ກ: ເມື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາຈະຮອດ 24 ເດືອນ, ເຊິ່ງຄືກັນກັບເສັ້ນພາສຕ້າເຂົ້າສາລີແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການຂົນສົ່ງຂ້າມຊາຍແດນທົ່ວໂລກໄດ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນ.