ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູແອບເປີ້ນສຳລັບການສູນເສຍນ້ຳໜັກ: ທ່ານໝໍອະທິບາຍເຖິງປະສິດທິພາບຂອງມັນ.

ທ່າອ່ຽງການຫຼຸດນ້ຳໜັກໃໝ່ໆກຳລັງເກີດຂຶ້ນຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ, ແຕ່ມີວິທີໜຶ່ງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນພິເສດໃນສື່ສັງຄົມອອນລາຍຄື: ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ. ຫຼາຍຄົນອ້າງຢ່າງໝັ້ນໃຈວ່າການດື່ມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູສາມາດນຳໄປສູ່ຜົນໄດ້ຮັບໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກທີ່ສຳຄັນ.
ບໍ່ເຫມືອນກັບແນວໂນ້ມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມອື່ນໆ, ມີການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຈຳກັດກ່ຽວກັບນ້ຳສົ້ມສາຍຊູສຳລັບການຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດວ່າການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູຕໍ່ການຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້ຖືກຍົກເລີກຍ້ອນບັນຫາຫຼາຍຢ່າງທີ່ຄົ້ນພົບຫຼັງຈາກການເຜີຍແຜ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ຳສົ້ມສາຍຊູອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ບາງຄົນຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຜົນກະທົບອາດຈະມີໜ້ອຍ.
ການເຕົ້າໂຮມຜູ້ຊ່ຽວຊານ: Jessica Cording, RD, MS, RD, ຜູ້ຂຽນ The Tipping Point; Vanessa Risetto, RD, MS, CEO ແລະ ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ Culina Health; Erin Palinski-Wade, RD, CD, CDPE, ແລະ RD; Carol Johnston, PhD, ຮອງສາດສະດາຈານ ທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລລັດ Arizona; Amy Goodson, RD, MS, RD, MS, RD, CDPE, RD, ນັກໂພຊະນາການກິລາ, ແລະ RD, ຈາກ Dallas, TX; ແລະ Mir Ali, MD, ຜູ້ອຳນວຍການດ້ານການແພດຂອງສູນການສູນເສຍນ້ຳໜັກຜ່າຕັດ Memorial ທີ່ສູນການແພດ Orange Coast, Fountain Valley, California.
ແນ່ນອນ, ການດື່ມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໃນປະລິມານໜ້ອຍໆຕໍ່ມື້ອາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ແຕ່ການຫຼຸດນ້ຳໜັກບໍ່ຄ່ອຍງ່າຍປານໃດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກແນວໂນ້ມນີ້ແຜ່ຫຼາຍ, ເປັນທີ່ເຂົ້າໃຈໄດ້ວ່າຄົນເຮົາມີຄຳຖາມ. ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ນັກໂພຊະນາການ ແລະ ທ່ານໝໍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການຫຼຸດນ້ຳໜັກຢາກໃຫ້ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບການໃຊ້ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູສຳລັບການຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ພ້ອມກັບຜົນການຄົ້ນຄວ້າຕົວຈິງ.
ນັກໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ ແລະ ຜູ້ຂຽນປຶ້ມທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດ “The Tipping Point,” Jessica Cordin ອະທິບາຍວ່າ ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູແອບເປີ້ນແມ່ນນ້ຳທີ່ຜະລິດໂດຍການໝັກນ້ຳໝາກໂປມ. ຂະບວນການນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໝັກນ້ຳຕານໃນໝາກໂປມເພື່ອຜະລິດກົດອະຊິຕິກ ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ.
“ການເພີ່ມເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ເຊື້ອລາໃສ່ໃນນໍ້າເຊື່ອມຈະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການໝັກເຫຼົ້າ, ປ່ຽນນໍ້າຕານໃຫ້ເປັນເຫຼົ້າ,” Vanessa Risetto, CEO ແລະ ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ Culina Health ແລະ ນັກໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນກ່າວ. ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ. “ໃນໄລຍະທີສອງຂອງການໝັກ, ເຫຼົ້າຈະຖືກປ່ຽນເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍກົດອະຊິຕິກ,” Risetto ອະທິບາຍ.
ກ່ອນອື່ນໝົດ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າວິທີດຽວທີ່ມີປະສິດທິພາບທາງວິທະຍາສາດໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກແມ່ນການກິນແຄລໍຣີ່ໜ້ອຍກວ່າທີ່ທ່ານເຜົາຜານ (ສ້າງການຂາດແຄລໍຣີ່) ແລະອອກກຳລັງກາຍເປັນປະຈຳເພື່ອເຜົາຜານສ່ວນເກີນ. ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູຊ່ວຍໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ປະຈຸບັນມີຫຼັກຖານໜ້ອຍຫຼາຍ, ແລະຫຼັກຖານບາງຢ່າງແມ່ນລ້າສະໄໝ ຫຼື ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຍັງບໍ່ມີການທົດລອງທາງຄລີນິກທີ່ຄວບຄຸມດ້ວຍຢາหลอกທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ (ມາດຕະຖານຄຳໃນການແພດ) ທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນທີ່ກິນນ້ຳສົ້ມສາຍຊູມີນ້ຳໜັກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ການທົບທວນທາງວິທະຍາສາດທີ່ຜ່ານມາຂອງການທົດລອງແບບສຸ່ມ 10 ຄັ້ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄົນເຈັບທີ່ມີນ້ຳໜັກເກີນ ຫຼື ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຈຳນວນ 789 ຄົນ ພົບວ່າຄົນເຈັບທີ່ກິນນ້ຳສົ້ມສາຍຊູມີນ້ຳໜັກຫຼຸດລົງຫຼາຍກ່ວາຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງໃນໄລຍະເວລາຂອງການໃຊ້ຢາສົ້ມສາຍຊູ ແລະ ຄວາມແຕກຕ່າງໃນການອອກແບບການສຶກສາ, ມັນຍາກທີ່ຈະສະຫຼຸບໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນຈາກຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້.
ການວິເຄາະຂໍ້ມູນທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ *Nutrients* ໃນປີ 2025, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບຜູ້ໃຫຍ່ 861 ຄົນ, ພົບວ່າຜູ້ທີ່ກິນນ້ຳສົ້ມສາຍຊູທຸກໆມື້ມີເສັ້ນຮອບແອວ ແລະ ນ້ຳໜັກຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ (ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ມີນ້ຳໜັກເກີນ, ເປັນໂລກອ້ວນ, ຫຼື ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2). ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ກິນນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໃນຮູບແບບຂອງແຫຼວ ຫຼື ເມັດເປັນເວລາ 4-12 ອາທິດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດວ່າການແຊກແຊງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູເຫຼົ່ານີ້ບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກລວມເຂົ້າກັບຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບອາຫານ ແລະ ການອອກກຳລັງກາຍ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າຊ່ວຍໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຄືກັນໝົດ; ໄລຍະເວລາແຊກແຊງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສັ້ນ (ສູງສຸດ 12 ອາທິດ), ແລະ ປະລິມານນ້ຳສົ້ມສາຍຊູແຕກຕ່າງກັນ (ຕັ້ງແຕ່ 5 ຫາ 30 ມລ ຕໍ່ມື້), ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະສະຫຼຸບໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂໍ້ມູນນີ້ຢ່າງດຽວບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະພິສູດວ່ານ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກໂປມເປັນຢາແກ້ທີ່ມະຫັດສະຈັນໃນການເຜົາຜານໄຂມັນ. “ການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ຂະໜາດຕົວຢ່າງທີ່ນ້ອຍຫຼາຍ,” Erin Palinski-Wade, RD, RD, RD, CD ກ່າວ, “ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງກັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກໂປມອາດຈະຊ່ວຍໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້.”
ທ່ານນາງ Cordin ກ່າວວ່າ ສຸດທ້າຍແລ້ວ, ການຄົ້ນຄວ້າທັງໝົດກ່ຽວກັບນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ແລະ ການຫຼຸດນ້ຳໜັກແມ່ນອີງໃສ່ການສຶກສາຂະໜາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະສະຫຼຸບໄດ້. ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ “ພວກເຮົາບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ເລີຍ.”
ດຣ. ເກຣກໍຣີ ເຄີຕິສ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການຫຼຸດນ້ຳໜັກ ແລະ ຜູ້ອຳນວຍການຝ່າຍການດູແລທາງດ້ານຄລີນິກ ທີ່ Knowwell Clinic, ກ່າວວ່າ ໃນຂະນະທີ່ຕ້ອງການການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມເພື່ອຢືນຢັນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ຫຼັກຖານທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່ໃນປະຈຸບັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງປະສິດທິພາບທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້ຂອງມັນໃນການຄວບຄຸມລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູປະມານ 30 ມລ ຫຼັງອາຫານສາມາດປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງອິນຊູລິນ ແລະ ຫຼຸດລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດໄດ້.
ການສຶກສາໃນປີ 2021 ຍັງພົບວ່າການດື່ມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູອາດຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການຄວບຄຸມນ້ຳຕານໃນເລືອດໃນຜູ້ໃຫຍ່, ແຕ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມເພື່ອເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ.
ດຣ. Curtis ໄດ້ອະທິບາຍວ່າ ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມຈາກນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກແອັບເປີ້ນມັກຈະເກີດຈາກການຖ່າຍກະເພາະອາຫານຊ້າ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າການຍ່ອຍອາຫານຈະເກີດຂຶ້ນຊ້າລົງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມດົນຂຶ້ນ. ລາວຍັງໄດ້ອະທິບາຍວ່າ ອາການປວດຮາກເປັນອາການທົ່ວໄປຂອງການດື່ມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກແອັບເປີ້ນ ແລະ ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມຢາກອາຫານຫຼຸດລົງ, ແຕ່ສິ່ງນີ້ບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າຈະນຳໄປສູ່ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມສະເໝີໄປ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູເບິ່ງຄືວ່າມີຄຸນສົມບັດບາງຢ່າງທີ່ອາດຈະຊ່ວຍສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ຳໜັກ. ຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາໃນປີ 2013 ທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Journal of Functional Foods ພົບວ່າການດື່ມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູກ່ອນອາຫານມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນ້ຳຕານໃນເລືອດໜ້ອຍລົງ. ການສຶກສາອີກອັນໜຶ່ງ, ຕີພິມໃນ Annals of Nutrition & Metabolism ໃນປີ 2010, ພົບວ່າການກິນນ້ຳສົ້ມສາຍຊູສອງບ່ວງກາເຟພ້ອມອາຫານຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ຮັກສາລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດໃຫ້ໝັ້ນຄົງ. ກົນໄກການອອກລິດຍັງບໍ່ທັນເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ແຕ່ນັກຄົ້ນຄວ້າດ້ານໂພຊະນາການເຊື່ອວ່າ...
ດຣ. ແຄໂຣນ ຈອນສະຕັນ, ຮອງສາດສະດາຈານຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລລັດອາຣິໂຊນາ, ໄດ້ຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບນ້ຳສົ້ມສາຍຊູຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລເປັນເວລາຫຼາຍປີ ແລະ ສົງໃສວ່າສານປະກອບໃນນ້ຳສົ້ມສາຍຊູອາດຈະລົບກວນການຍ່ອຍອາຫານຂອງແປ້ງບາງຊະນິດ.
ສິ່ງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນເພາະວ່າການປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາຂອງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດມັກຈະນໍາໄປສູ່ຄວາມຢາກອາຫານຫວ່າງທີ່ມີນໍ້າຕານ. “ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້ານໍ້າສົ້ມສາຍຊູສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້, ມັນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກນໍ້າຕານ, ຄວບຄຸມຂະໜາດສ່ວນ, ແລະອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍຣີ,” Amy Goodson, ນັກໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນ, ນັກໂພຊະນາການກິລາ ແລະ ນັກໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດອະທິບາຍ.
ມີຫຼາຍວິທີໃນການໃຊ້ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູສຳລັບການຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ແລະບໍ່ມີວິທີໃດທີ່ເບິ່ງຄືວ່າດີກ່ວາວິທີອື່ນໆ.
ການສຶກສາມັກແນະນຳໃຫ້ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນີ້ຄັ້ງລະບ່ວງ, ແຕ່ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານເຮັດວຽກໜັກ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມັກຈະມີອາການປວດຫົວໃຈ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດຣ. ມິຣ໌ ອາລີ, ຜູ້ອຳນວຍການດ້ານການແພດຂອງສູນຜ່າຕັດອະນຸສອນສຳລັບໂລກອ້ວນທີ່ສູນການແພດອໍຣານຈ໌ໂຄສໃນຟາວເທນແວລີ, ລັດຄາລິຟໍເນຍ, ແນະນຳວ່າຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍມີບັນຫາກ່ຽວກັບກົດໄຫຼຍ້ອນມາກ່ອນ, ໃຫ້ລະລາຍນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໜຶ່ງຫາສອງບ່ວງແກງໃນນ້ຳໜຶ່ງຈອກ ແລະ ດື່ມກ່ອນອາຫານ. (ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູທີ່ບໍ່ລະລາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ປາກ ແລະ ຫຼອດອາຫານລະຄາຍເຄືອງໄດ້.) ດຣ. ອາລີ ກ່າວວ່າ, “ເປົ້າໝາຍແມ່ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອຶດຫິວ ແລະ ຮູ້ສຶກອີ່ມໄວຂຶ້ນ.”
ແຕ່ສິ່ງນີ້ບໍ່ຈຳເປັນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີອາການປວດທ້ອງ. ທ່ານ Cordin ກ່າວວ່າການໃຊ້ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໃນວິທີອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ນ້ຳສະຫຼັດນ້ຳມັນໝາກກອກ, ກໍ່ມີຄວາມໝາຍເຊັ່ນກັນ. ທ່ານຍັງສາມາດຫົດນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໃສ່ຜັກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດເຜັດໄດ້.
ປະຈຸບັນຍັງບໍ່ມີມາດຕະຖານປະລິມານຢາທີ່ຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາໄດ້ກວດສອບຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູສຳລັບການຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແນະນຳໃຫ້ກິນໜຶ່ງຫາສອງບ່ວງແກງຕໍ່ມື້, ປະສົມກັບນ້ຳ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍກິນຢານີ້ມາກ່ອນ, ດຣ. ອາລີ ແນະນຳໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານໜ້ອຍໆ, ສັງເກດການຕອບສະໜອງຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ແລະຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເພີ່ມປະລິມານຢາ. ທ່ານຍັງສາມາດກະຈາຍຢາໄດ້ຕະຫຼອດມື້ແທນທີ່ຈະກິນຢາໃນປະລິມານຫຼາຍໃນເທື່ອດຽວ. ອີກເທື່ອໜຶ່ງ, ການກິນກ່ອນອາຫານເບິ່ງຄືວ່າດີທີ່ສຸດ.
ດຣ. Curtis ກ່າວວ່າ ປະຈຸບັນຍັງບໍ່ທັນມີຫຼັກຖານທີ່ໜ້າເຊື່ອຖື ແລະ ບໍ່ດົນມານີ້ພຽງພໍເພື່ອສະໜັບສະໜູນແນວຄວາມຄິດທີ່ວ່ານ້ຳສົ້ມສາຍຊູສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ ຫຼື ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້. “ໂດຍລວມແລ້ວ, ອີງຕາມຫຼັກຖານທີ່ມີຢູ່, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູບໍ່ແມ່ນຢາແກ້ອາການນ້ຳໜັກ,” ດຣ. Curtis ກ່າວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດຣ. Curtis ໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າການທົດແທນນ້ຳສະຫຼັດ ແລະ ນ້ຳໝັກທີ່ມີແຄລໍຣີສູງທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປດ້ວຍນ້ຳສົ້ມສາຍຊູອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້ໂດຍການຫຼຸດປະລິມານແຄລໍຣີ. (ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜົນປະໂຫຍດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບປະລິມານນ້ຳສະຫຼັດ ແລະ ນ້ຳໝັກທີ່ທ່ານໃຊ້ເປັນປະຈຳ.)
ສຸດທ້າຍ, ການຕັດສິນໃຈແມ່ນຂອງທ່ານ. Palinski-Wade ແນະນຳວ່າຖ້າທ່ານຕ້ອງການລອງໃຊ້ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ໃຫ້ກິນບໍ່ເກີນສອງເທື່ອຕໍ່ມື້, ໜຶ່ງບ່ວງແກງໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ເຈືອຈາງມັນໃນນ້ຳ 240 ມລ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມທ້ອງ ແລະ ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກດື່ມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໂດຍກົງ, ລອງຕື່ມມັນໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານ. Palinski-Wade ແນະນຳໃຫ້ປະສົມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູແອບເປີ້ນ ແລະ ນ້ຳມັນໝາກກອກກັບສະຫຼັດ ຫຼື ຜັກນຶ່ງ. ອີກທາງເລືອກໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູແອບເປີ້ນໜຶ່ງບ່ວງແກງໃສ່ນ້ຳປັ່ນ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບສູງສຸດຈາກນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ໃຫ້ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປ້າຍຊື່ວ່າ "ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູດິບ" ຫຼື "ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູທີ່ບໍ່ໄດ້ກັ່ນຕອງ." "ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູທີ່ບໍ່ໄດ້ກັ່ນຕອງປະກອບດ້ວຍໂປຣຕີນ, ເອນໄຊມ໌ ແລະ ເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈາກນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ຫຼື ເມັດນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ," Palinski-Wade ກ່າວ. ລອງໃຊ້ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູອໍແກນິກທີ່ບໍ່ໄດ້ກັ່ນຕອງຈາກ Prague Organic ຫຼື Spectrum Organic.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດຣ. ອາລີ ໄດ້ເນັ້ນໜັກວ່າການດື່ມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູບໍ່น่าຈະສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ນ້ຳໜັກ. “ຜູ້ຄົນຄິດວ່ານ້ຳສົ້ມສາຍຊູເປັນຢາແກ້ອາການນ້ຳໜັກ - ນັ້ນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ,” ລາວເວົ້າ. “ເພື່ອເບິ່ງຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສັງເກດເຫັນໄດ້, ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງປ່ຽນນິໄສການກິນຂອງທ່ານ.”
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກແອັບເປີ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ປວດຮາກ ຫຼື ເຈັບກະເພາະອາຫານໄດ້. Johnston ສັງເກດເຫັນວ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັບນ້ຳສົ້ມສາຍຊູທຸກປະເພດ, ຄວາມເປັນກົດສູງຂອງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກແອັບເປີ້ນສາມາດລະຄາຍເຄືອງຄໍ ແລະ ກັດເຊາະແຂ້ວໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, Risseto ກ່າວຕື່ມວ່າ, “ຖ້າທ່ານມີອາການປວດຫົວໃຈ, ຄວາມເປັນກົດຂອງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກແອັບເປີ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການຂອງທ່ານຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.” ດັ່ງນັ້ນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳຂ້າງເທິງ: ດື່ມບໍ່ເກີນໜຶ່ງບ່ວງແກງສອງເທື່ອຕໍ່ມື້, ປະສົມກັບນ້ຳສອງອອນສ໌. Palinski-Wade ເຕືອນວ່າ, “ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກແອັບເປີ້ນບໍ່ຄວນບໍລິໂພກໂດຍກົງ.”
ທ່ານ Cordin ກ່າວຕື່ມວ່າ: “ເຈົ້າຕ້ອງກິນຊ້າໆ. ຂ້ອຍບໍ່ແນະນຳໃຫ້ສັກຢາ ຫຼື ສິ່ງອື່ນໆແບບນັ້ນ - ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ຫຼອດອາຫານ.”
ສະຫຼຸບແລ້ວ, Cordin ກ່າວວ່າ ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູບໍ່ແມ່ນວິທີຫຼຸດນ້ຳໜັກທີ່ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າມັນເປັນ. “ເມື່ອໃດກໍຕາມທີ່ມີຄົນບອກຂ້ອຍວ່າເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການກິນນ້ຳສົ້ມສາຍຊູທີ່ເປັນນ້ຳ ຫຼື ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູຊັ້ນອາຫານເພື່ອຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ຂ້ອຍມັກຈະແນະນຳໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລອງວິທີອື່ນ,” ນາງເວົ້າ.