ໝາກເລັ່ນສົດ 6 ໂຕນຕໍ່ນ້ຳໝາກເລັ່ນ 1 ໂຕນ: ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງວັດຖຸດິບທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຊອດໝາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ

ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາໄດ້ເປີດຕົວຢ່າງເປັນທາງການຊຸດໃໝ່ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ 36-38%ນ້ຳໝາກເລັ່ນສຳລັບຕະຫຼາດໂລກ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຕ້ອງການໝາກເລັ່ນສຸກສົດບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 6 ໂຕນເພື່ອຜະລິດນ້ຳຕານສຳເລັດຮູບພຽງ 1 ໂຕນ, ເຊິ່ງເກີນລະດັບການປ້ອນວັດຖຸດິບສະເລ່ຍຂອງຜະລິດຕະພັນທຳມະດາໃນຕະຫຼາດສາກົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງມາດຕະຖານຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງພິເສດນີ້, ມັນບໍ່ແມ່ນການດຳເນີນງານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນແບບງ່າຍໆ, ແຕ່ເປັນຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ເປັນລະບົບທີ່ດຳເນີນໄປທົ່ວລະບົບຕ່ອງໂສ້ຕັ້ງແຕ່ການປູກວັດຖຸດິບ, ການເກັບກ່ຽວທີ່ຊັດເຈນຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ຳ. ຂ່າວນີ້ຈະເປີດເຜີຍວິທີທີ່ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງໝາກເລັ່ນຂອງຈີນທຳລາຍຄວາມຮັບຮູ້ແບບດັ້ງເດີມຂອງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ສົ່ງມອບຄຸນນະພາບວັດຖຸດິບທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ດີເລີດໃຫ້ແກ່ໂຮງງານຜະລິດອາຫານທົ່ວໂລກ ແລະ ລູກຄ້າຮ້ານອາຫານ.

ການປູກວັດຖຸດິບທີ່ເຂັ້ມງວດ: ເກນທຳອິດສຳລັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ

ໝາກເລັ່ນວັດຖຸດິບທັງໝົດສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຊຸດນີ້ແມ່ນມາຈາກພື້ນທີ່ປູກຫຼັກທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດປຸງແຕ່ງໝາກເລັ່ນສີທອງ. ໄລຍະເວລາແສງແດດປະຈຳປີໃນທ້ອງຖິ່ນເກີນ 3000 ຊົ່ວໂມງ, ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມລະຫວ່າງກາງເວັນແລະກາງຄືນຫຼາຍກວ່າ 15 ອົງສາເຊນຊຽດ, ແລະປະລິມານນ້ຳຝົນຕໍ່າໃນຊ່ວງເວລາສຸກຂອງໝາກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດແລະສັດຕູພືດຕາມທຳມະຊາດ. ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງລະບົບການຄຸ້ມຄອງການປູກທີ່ສາມາດຕິດຕາມໄດ້, ເຊິ່ງຄວບຄຸມໄລຍະເວລາການໃຊ້ແລະປະລິມານນ້ຳ, ປຸ໋ຍ ແລະຢາປາບສັດຕູພືດໃນວົງຈອນການເຕີບໂຕທັງໝົດຂອງໝາກເລັ່ນຢ່າງເປັນເອກະພາບຕາມມາດຕະຖານການຜະລິດອາຫານສີຂຽວ. ມີພຽງໝາກເລັ່ນທີ່ມີປະລິມານແຂງຕາມທຳມະຊາດຫຼາຍກວ່າ 5% ແລະປະລິມານໄລໂຄປີນສູງກວ່າລະດັບສະເລ່ຍຂອງອຸດສາຫະກຳຫຼາຍເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດເຂົ້າສູ່ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຕໍ່ໄປໄດ້. ວັດຖຸດິບທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບຈະຖືກກຳຈັດອອກທັນທີກ່ອນເຂົ້າໂຮງງານ, ເຊິ່ງເປັນພື້ນຖານທີ່ແຂງແກ່ນສຳລັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງສຸດທ້າຍແລະລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບ.

ການເກັບກ່ຽວ ແລະ ການກວດຄັດກອງແບບແມ່ນຍຳ: ບໍ່ມີໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ສຸກເຂົ້າສູ່ສາຍການຜະລິດ

ນ້ຳໝາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງບໍ່ສາມາດຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບປະສົມທີ່ມີລະດັບຄວາມສຸກແຕກຕ່າງກັນໄດ້. ພວກເຮົາໃຊ້ວິທີການເກັບກ່ຽວແບບກົນຈັກແບ່ງສ່ວນປະສົມກັບການກັ່ນຕອງດ້ວຍມື. ຫຼັງຈາກເກັບໝາກເລັ່ນແລ້ວ, ພວກມັນຈະຖືກຂົນສົ່ງໄປຍັງໂຮງງານປຸງແຕ່ງພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຜ່ານການທຳຄວາມສະອາດຫຼາຍຂັ້ນຕອນ, ການຈັດຮຽງສີອອນໄລນ໌ ແລະ ການກວດກາຄືນດ້ວຍມື, ໝາກໄມ້ສີຂຽວ, ໝາກໄມ້ເນົ່າເປື່ອຍ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ມີນ້ຳຕານບໍ່ພຽງພໍຈະຖືກກຳຈັດອອກໝົດ. ຂະບວນການທັງໝົດບໍ່ໄດ້ໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ສາມາດຕິດຕາມກັບໄປຫາຕົ້ນກຳເນີດໄດ້, ເຊິ່ງຫຼີກລ່ຽງອັນຕະລາຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງລົດຊາດທີ່ບໍ່ໝັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບທີ່ເກີດຈາກວັດຖຸດິບທີ່ບໍ່ສະເໝີພາບ. ມາດຕະຖານການກວດສອບທີ່ເຂັ້ມງວດນີ້ເຮັດໃຫ້ອັດຕາການສູນເສຍວັດຖຸດິບຂອງສາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງພວກເຮົາສູງກວ່າຜະລິດຕະພັນທຳມະດາຫຼາຍ, ແຕ່ມັນຍັງຮັບປະກັນວ່າວັດຖຸດິບທຸກໆໂຕນທີ່ເຂົ້າສູ່ຈຸດເຂັ້ມຂຸ້ນມີຄຸນນະພາບທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ດີເລີດ.

ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສູນຍາກາດອຸນຫະພູມຕ່ຳ: ລັອກລົດຊາດສົດຊື່ນໃນຂະນະທີ່ປັບປຸງຄວາມໜຽວ

ແຕກຕ່າງຈາກຂະບວນການທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ໃຊ້ເວລາດົນ, ນ້ຳໝາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງພວກເຮົາໃຊ້ເທັກໂນໂລຢີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູນຍາກາດອຸນຫະພູມຕ່ຳຫຼາຍຜົນກະທົບ. ອຸນຫະພູມການລະເຫີຍຂອງຜົນກະທົບທຳອິດຖືກຄວບຄຸມຕໍ່າກວ່າ 70 ອົງສາເຊນຊຽດ, ແລະ ວັດສະດຸຈະຢູ່ໃນອຸປະກອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນເປັນເວລາສັ້ນໆ. ໃນຂະນະທີ່ລະເຫີຍນ້ຳສ່ວນເກີນຢ່າງໄວວາ, ມັນຊ່ວຍຮັກສາ lycopene ທຳມະຊາດ, ວິຕາມິນ B ແລະ ລົດຊາດໝາກເລັ່ນສົດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຂະບວນການຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທັງໝົດຖືກຕິດຕາມກວດກາແບບໄດນາມິກໂດຍລະບົບ PLC ອັດຕະໂນມັດເຕັມຮູບແບບ, ແລະ ຄ່າຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຈະຖືກແກ້ໄຂໃນເວລາຈິງຜ່ານອຸປະກອນກວດຈັບທາງອອນໄລນ໌, ເຊິ່ງສຸດທ້າຍຄວບຄຸມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບໄດ້ຢ່າງໝັ້ນຄົງໃນລະດັບມາດຕະຖານ 36-38%. ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເພີ່ມສານເພີ່ມຄວາມໜຽວ, ສີ ຫຼື ລົດຊາດປອມ, ແລະ ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຕາມທຳມະຊາດຂອງໝາກເລັ່ນດິບຈະຖືກລັອກໄວ້ຢ່າງສົມບູນໃນຮ່າງກາຍຂອງນ້ຳໝາກເລັ່ນໜາ.

ລະບົບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດ: ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານສອງເທົ່າຂອງຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ

ຜະລິດຕະພັນນ້ຳໝາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງທັງໝົດໄດ້ຜ່ານການກວດກາຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ອນອອກຈາກໂຮງງານ, ແລະຂະບວນການຜະລິດສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ກຳນົດການປຸງແຕ່ງອາຫານສີຂຽວແຫ່ງຊາດ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດການຮັບຮອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສາກົນ. ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂັ້ນຕອນການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບສອງຢ່າງຄື ການກວດກາໂຮງງານ ແລະ ການກວດກາປະເພດ, ແລະຜະລິດຕະພັນທຸກຊຸດສາມາດສະໜອງລາຍງານການຕິດຕາມທີ່ຄົບຖ້ວນ ເຊິ່ງກວມເອົາຕົ້ນກຳເນີດຂອງວັດຖຸດິບ, ພາລາມິເຕີການປຸງແຕ່ງ, ຕົວຊີ້ວັດຈຸລິນຊີ ແລະ ຂໍ້ມູນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ. ບໍ່ວ່າຈະໃຊ້ສຳລັບການຜະລິດຊອດໝາກເລັ່ນອຸດສາຫະກຳ, ນ້ຳຢາໝໍ້ຮ້ອນ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານຕາເວັນຕົກ ຫຼື ສະຖານະການອື່ນໆ, ມັນສາມາດສະໜອງລົດຊາດທີ່ສອດຄ່ອງກັນສູງໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການນຳໃຊ້ສູດຕໍ່ມາໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຄຳຖາມ ແລະ ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

1. ຖາມ: ເປັນຫຍັງນ້ຳໝາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຈຶ່ງຕ້ອງການໝາກເລັ່ນສົດ 6 ໂຕນເພື່ອເຮັດຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບ 1 ໂຕນ?ກ: ເນື່ອງຈາກມາດຕະຖານຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ 36-38% ຂອງພວກເຮົາແມ່ນອີງໃສ່ປະລິມານແຂງຕາມທຳມະຊາດຂອງໝາກເລັ່ນສຸກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຫຼັງຈາກເອົາເປືອກ, ແກ່ນ ແລະ ນ້ຳສ່ວນເກີນອອກແລ້ວ, ໝາກເລັ່ນສົດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ 6 ໂຕນສາມາດເຂັ້ມຂຸ້ນເປັນແປ້ງໜາ 1 ໂຕນທີ່ມີລົດຊາດຄົງທີ່, ເຊິ່ງສູງກວ່າອັດຕາສ່ວນການປ້ອນວັດຖຸດິບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຕ່ຳທຳມະດາ.
2. ຖາມ: ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງທ່ານ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນ້ຳໝາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທຳມະດາໃນທ້ອງຕະຫຼາດ?ກ: ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ເພີ່ມສານເພີ່ມຄວາມໜຽວໃດໆ. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທັງໝົດແມ່ນມາຈາກການລະເຫີຍຕາມທຳມະຊາດໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ. ອັດຕາການຮັກສາໄລໂຄປີນສູງກວ່າ, ລົດຊາດມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມກວ່າ, ແລະ ຈະບໍ່ມີສະຖານະການບາງໆ ແລະ ບໍ່ມີລົດຊາດຫຼັງຈາກການເຈືອຈາງ. ຄວາມຜິດພາດຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຊຸດຖືກຄວບຄຸມພາຍໃນ ±1%, ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງແມ່ນແຂງແຮງກວ່າ.
3. ຖາມ: ນ້ຳໝາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ 36-38% ເໝາະສົມກັບສະຖານະການໃດແດ່?ກ: ມັນເໝາະສົມຫຼາຍສຳລັບສະຖານະການຜະລິດອາຫານອຸດສາຫະກຳຂະໜາດໃຫຍ່ ເຊັ່ນ: ການຜະລິດຊອດໝາກເລັ່ນ, ເຄື່ອງປຸງໝາກເລັ່ນ, ອາຫານກະປ໋ອງ, ນ້ຳໝາກເລັ່ນຕົ້ມ, ແລະອື່ນໆ. ມັນຍັງສາມາດໃຊ້ສຳລັບການບໍລິການລູກຄ້າເພື່ອກະກຽມວັດສະດຸນ້ຳໝາກເລັ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເກັບຮັກສາ ແລະ ການຂົນສົ່ງ.
4. ຖາມ: ທ່ານສາມາດສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນແຕກຕ່າງກັນໄດ້ບໍ?ກ: ແມ່ນແລ້ວ, ໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກການຮັບປະກັນລົດຊາດທຳມະຊາດຂອງວັດຖຸດິບ, ພວກເຮົາສາມາດສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ກຳນົດເອງໄດ້ໃນລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: 28-30% ແລະ 30-32% ຕາມຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕົວຈິງຂອງລູກຄ້າ.
5. ຖາມ: ນ້ຳໝາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງສາມາດຮອງຮັບຮູບແບບການຫຸ້ມຫໍ່ໃດແດ່?ກ: ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຮອງຮັບຮູບແບບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ຖົງໃຫຍ່ທີ່ເປັນໝັນ, ກະປ໋ອງ, ແລະ ກ່ອງໃນຖົງ, ເຊິ່ງສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການຂົນສົ່ງຂອງລູກຄ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຕັ້ງແຕ່ຖັງຂະໜາດໃຫຍ່ອຸດສາຫະກຳ ຈົນເຖິງການຫຸ້ມຫໍ່ຂາຍຍ່ອຍຂະໜາດນ້ອຍ.
6. ຖາມ: ຂະບວນການຜະລິດຂອງທ່ານສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສາກົນບໍ?ກ: ການເຊື່ອມຕໍ່ການຜະລິດທັງໝົດຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສາກົນ. ວັດສະດຸທີ່ສຳຜັດກັບວັດສະດຸທັງໝົດແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດເກຣດອາຫານ, ແລະຜະລິດຕະພັນໄດ້ຜ່ານການຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພທີ່ກ່ຽວຂ້ອງທີ່ຕ້ອງການສຳລັບການສົ່ງອອກ, ເຊິ່ງສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງກັບສາຍການຜະລິດຂອງລູກຄ້າໃນຫຼາຍປະເທດ.