ນ້ຳພິກໄທ
ນ້ຳພິກໄທ
ດ້ວຍກຳລັງການຜະລິດ 15,000 ໂຕນຕໍ່ປີ, ນ້ຳພິກໄທມີສີແດງສົດໃສ ແລະ ມີຄວາມເຜັດສູງກວ່າ, ເຊິ່ງໝາກພິກໄທພັນຕ່າງໆແມ່ນໄດ້ຮັບການປັບປຸງພັນໂດຍສະເພາະໂດຍຜູ້ສະໜອງເມັດພັນທີ່ມີຄວາມສາມາດ. ສຳລັບນ້ຳພິກໄທທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ມີໂຄງສ້າງລະອຽດ, ສອດຄ່ອງກັບລະບົບຮັບປະກັນຄຸນນະພາບວັດຖຸດິບທີ່ກ້າວໜ້າ, ຂະບວນການຜະລິດນ້ຳພິກໄທທັງໝົດແມ່ນໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນດ້ານການເກັບໝາກພິກໄທສົດດ້ວຍມື, ການຈັດສົ່ງ, ການຄັດເລືອກ ແລະ ການປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ.
| ລາຍການ | ລາຍລະອຽດ |
| ສ່ວນປະກອບ | ພິກໄທ, ກົດອະຊິຕິກນ້ຳກ້ອນ |
| ຂະໜາດຂອງອະນຸພາກ | 0.2-5 ມມ |
| ບຣິກສ໌ | 8-12% |
| pH | < 4.6 |
| ຈຳນວນແມ່ພິມ Howard | ສູງສຸດ 40% |
| TA | 0.5% ~ 1.4% |
| ບອສວິກ (ທົດສອບໂດຍ Full Brix) | ≤ 5.0 ຊມ/30 ວິນາທີ (ທົດສອບໂດຍ Full Brix) |
| ກ/ບ | ≥1.5 |
| ລະດັບຄວາມເຜັດ | ≥1000 SHU |
ຂຽນຂໍ້ຄວາມຂອງທ່ານຢູ່ນີ້ ແລະ ສົ່ງມາໃຫ້ພວກເຮົາ
