ຄວາມຮ້ອນທີ່ສຳຄັນ: ເປີດເຜີຍລະດູແສງອາທິດທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດຂອງຈີນ ແລະ ປະເພນີພື້ນເມືອງທີ່ບໍ່ມີວັນສິ້ນສຸດຂອງມັນ

ໃນຂະນະທີ່ດວງອາທິດຂຶ້ນສູ່ລະດັບສູງສຸດໃນທົ່ວຊີກໂລກເໜືອ, ຈີນໄດ້ຕ້ອນຮັບ "ຄວາມຮ້ອນໃຫຍ່" (Da Shu), ເຊິ່ງເປັນວັນທີ 12 ໃນ 24 ໄລຍະເວລາຂອງສຸລິຍະທີ່ໄດ້ນຳພາການກະເສດ, ອາຫານ ແລະ ຊີວິດປະຈຳວັນຂອງປະເທດມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 2,000 ປີ. ໄລຍະເວລານີ້ຕົກປະມານວັນທີ 23 ກໍລະກົດຂອງທຸກໆປີ, ໄລຍະເວລານີ້ໝາຍເຖິງໄລຍະເວລາທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດຂອງປະຕິທິນຈັນທະຄະຕິ - ແລະ ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຈຸດສຳຄັນຂອງສະພາບອາກາດເທົ່ານັ້ນ: ມັນເປັນການສະເຫຼີມສະຫຼອງທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງວິທີທີ່ຊຸມຊົນຈີນໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະດຳລົງຊີວິດຢ່າງກົມກຽວກັບດິນແດນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນທີ່ສຸດກໍຕາມ.

1. ຕົ້ນກຳເນີດບູຮານຂອງຄວາມຮ້ອນຫຼັກ

ດວງອາທິດໃຫຍ່ຕັ້ງຢູ່ກາງ “ຊານຟູ” — ໄລຍະເວລາ 10 ມື້ສາມຄັ້ງທີ່ປະກອບເປັນມື້ໝາຂອງລະດູຮ້ອນ, ເມື່ອອຸນຫະພູມທົ່ວປະເທດຈີນສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະເພີ່ມຂຶ້ນສູງກວ່າ 35°C. ດົນນານກ່ອນການພະຍາກອນອາກາດທີ່ທັນສະໄໝ, ນັກດາລາສາດຈີນບູຮານໄດ້ສ້າງແຜນທີ່ວົງຈອນປະຈຳປີຂອງດວງອາທິດເພື່ອສ້າງ 24 ຊ່ວງເວລາຂອງດວງອາທິດ, ເຊິ່ງເປັນລະບົບທີ່ຕໍ່ມາໄດ້ຖືກລົງທະບຽນເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກທາງວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງອົງການ UNESCO.
ບົດເລື່ອງບູຮານແບ່ງຄວາມຮ້ອນຫຼັກອອກເປັນສາມໄລຍະທຳມະຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄື: ໄລຍະທຳອິດເຫັນຫິງຫ້ອຍອອກມາຈາກຫຍ້າຊຸ່ມ; ໄລຍະທີສອງນຳເອົາດິນທີ່ມີອາຍນ້ຳ ແລະ ຊຸ່ມຊື່ນມາບຳລຸງພືດທີ່ເຕີບໂຕໄວ; ໄລຍະທີສາມມາພ້ອມກັບຝົນຕົກໜັກຢ່າງກະທັນຫັນທີ່ເຮັດໃຫ້ອາກາດເຢັນລົງ ແລະ ເຕີມເຕັມແມ່ນ້ຳ. ສຳລັບຊາວກະສິກອນຈີນຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ໄລຍະເວລາສຸລິຍະນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສັນຍານຂອງຄວາມຮ້ອນເທົ່ານັ້ນ - ມັນເປັນຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງທີ່ສຸດຂອງປີໃນການດູແລຮັກສາທົ່ງນາທີ່ສຸກແລ້ວ, ຕ້ານສັດຕູພືດ ແລະ ກະກຽມສຳລັບການເກັບກ່ຽວໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ.

2. ຮີດຄອງປະເພນີອາຫານທີ່ເອົາຊະນະຄວາມຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນ

ບໍ່ມີວັນພັກຜ່ອນຕາມຈັນທະຄະຕິຂອງຈີນໃດຈະສົມບູນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີປະເພນີອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ແລະ Major Heat ມີປະເພນີການກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດ ແລະ ເນັ້ນໃສ່ຊຸມຊົນທີ່ສຸດຂອງຕະຫຼອດປີ.
ໃນແຂວງຟູຈຽນ, ຄອບຄົວຕ່າງໆຈະປະຕິບັດຕາມຮີດຄອງປະເພນີ “Guo Da Shu” ຫຼື “ສະເຫຼີມສະຫຼອງຄວາມຮ້ອນໃຫຍ່” ເຊິ່ງທຸກຄົນຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອແບ່ງກັນກິນໝາກລີ້ນຈີ່ສົດໆຫວານໆ. ຄົນທ້ອງຖິ່ນເຊື່ອວ່າໝາກລີ້ນຈີ່ທີ່ກິນໃນມື້ດຽວກັນນີ້ ມີພະລັງງານທີ່ບຳລຸງລ້ຽງຄືກັນກັບໂສມ, ເຕີມເຕັມພະລັງງານທີ່ໝົດໄປຈາກສະພາບອາກາດທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າເປັນເວລາຫຼາຍອາທິດ. ໃນແຂວງເຈີ້ຈຽງ ແລະ ກວາງຕຸ້ງ, ຜູ້ຄົນເຂົ້າແຖວເພື່ອຮັບປະທານວຸ້ນຫຍ້າ, ເຊິ່ງເປັນຂອງຫວານສີດຳທີ່ປະສົມດ້ວຍສະໝຸນໄພ ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນທ້ອງຖິ່ນວ່າ “xian cao”, ພ້ອມດ້ວຍຄຳເວົ້າເກົ່າທີ່ນິຍົມເວົ້າວ່າ: “ກິນວຸ້ນຫຍ້າໃນ Major Heat, ແລະເຈົ້າຈະຍັງໜຸ່ມແໜ້ນຄືກັບອະມະຕະ.”
ໃນພາກເໜືອ ແລະ ພາກກາງຂອງຈີນ, ປະເພນີ "ດື່ມແກງແກະໃນຍຸກໝາ" ດຶງດູດຝູງຊົນໄປຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ນ້ຳແກງອຸ່ນໆທີ່ມີລົດຊາດເຄັມອາດເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ເໝາະສົມໃນມື້ທີ່ມີອຸນຫະພູມ 38°C, ແຕ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນເວົ້າວ່າມັນຊ່ວຍຂັບເຫື່ອອອກຈາກຄວາມໜາວເຢັນໃນລະດູຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານອົບອຸ່ນ ແລະ ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ກັບເດືອນຂ້າງໜ້າ. ຫຼາຍຄອບຄົວຍັງຊົງ "fu cha" - ຊາສະໝຸນໄພເຢັນໆທີ່ເຮັດດ້ວຍດອກ honeysuckle, prunella vulgaris ແລະ licorice - ເພື່ອດື່ມຕະຫຼອດມື້, ເປັນຢາແກ້ທີ່ເຮັດເອງທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນຫຼາຍລຸ້ນຄົນເຢັນສະບາຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງປັບອາກາດທີ່ທັນສະໄໝ.

3. ພິທີກຳຊຸມຊົນທີ່ຜູກມັດເພື່ອນບ້ານເຂົ້າກັນ

ຄວາມຮ້ອນໃຫຍ່ຍັງເປັນເວລາສຳລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງສາທາລະນະທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ເຊິ່ງປ່ຽນມື້ທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດຂອງລະດູຮ້ອນໃຫ້ກາຍເປັນຊ່ວງເວລາແຫ່ງຄວາມສຸກຮ່ວມກັນ.
ຕາມແຄມຝັ່ງທະເລຂອງເມືອງໄທໂຈວ ໃນແຂວງເຈີ້ຈຽງ, ງານບຸນ “ສົ່ງເຮືອຄວາມຮ້ອນໃຫຍ່” ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍສັດຕະວັດໄດ້ດຶງດູດຊາວທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍພັນຄົນໃນແຕ່ລະປີ. ຊາວທ້ອງຖິ່ນສ້າງເຮືອຫາປາໄມ້ແບບດັ້ງເດີມຂະໜາດເຕັມ, ຕື່ມເຄື່ອງບູຊາໃສ່ມັນ, ແລະແບກມັນໄປຕາມຖະໜົນຫົນທາງດ້ວຍວົງດົນຕີເດີນສວນສະໜາມ ແລະ ດອກໄມ້ໄຟ, ກ່ອນທີ່ຈະລາກມັນອອກສູ່ທະເລ ແລະ ຈູດມັນ. ພິທີກຳນີ້ແມ່ນຄວາມປາດຖະໜາຮ່ວມກັນເພື່ອຄວາມປອດໄພ, ທະເລທີ່ສະຫງົບ, ແລະ ການເກັບກ່ຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນສຳລັບທຸກໆຄອບຄົວຊາວປະມົງໃນບ້ານ.
ສຳລັບເດັກນ້ອຍທົ່ວປະເທດ, Major Heat ໝາຍເຖິງເກມກາງແຈ້ງທີ່ນິຍົມຢ່າງໜຶ່ງຄື: ການຕໍ່ສູ້ດ້ວຍກິລາຄຣິກເກັດ. ເມື່ອດວງອາທິດຕົກດິນໃນຕອນແລງ, ເດັກນ້ອຍຈະໄປທີ່ທົ່ງນາເພື່ອຈັບຈິ້ງຫລີດໂຕນ້ອຍໆ, ຈາກນັ້ນກໍ່ໄປເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ໃຕ້ຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່ເກົ່າໆເພື່ອເບິ່ງແມງໄມ້ໂຕນ້ອຍໆແຂ່ງຂັນກັນຢ່າງອ່ອນໂຍນ. ມັນເປັນປະເພນີທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ມ່ວນຊື່ນທີ່ປ່ຽນຕອນບ່າຍລະດູຮ້ອນທີ່ຍາວນານ ແລະ ຊ້າໆໃຫ້ກາຍເປັນຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກທີ່ຍືນຍົງ.

4. ປັນຍາທີ່ທັນສະໄໝສຳລັບລະດູຮ້ອນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ

ໃນປະຈຸບັນ, ຮີດຄອງປະເພນີເກົ່າແກ່ຫຼາຍຢ່າງຂອງລະດູຮ້ອນໄດ້ປະສົມປະສານເຂົ້າກັບຊີວິດປະຈຳວັນຂອງຈີນທີ່ທັນສະໄໝຢ່າງບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຕົວເມືອງໃຫຍ່ທີ່ຫຍຸ້ງທີ່ສຸດ, ພະນັກງານຫ້ອງການຍັງຈະກິນແກງຖົ່ວຂຽວໃນຊ່ວງພັກທ່ຽງ, ພໍ່ແມ່ເຕືອນລູກໆໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງການຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີເຄື່ອງປັບອາກາດຕະຫຼອດມື້, ແລະ ຄອບຄົວວາງແຜນຍ່າງຫຼິ້ນຕອນແລງສັ້ນໆເພື່ອເພີດເພີນກັບລົມເຢັນຫຼັງຈາກຕາເວັນຕົກດິນ.
ປະເພນີເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນກົດລະບຽບແບບເກົ່າແກ່ - ພວກມັນແມ່ນປັນຍາທີ່ສະສົມມາຫຼາຍພັນປີ: ເຄົາລົບຈັງຫວະຂອງທຳມະຊາດ, ກິນອາຫານທີ່ເໝາະສົມກັບລະດູການ, ແລະໃຊ້ເວລາເພື່ອຊ້າລົງ ແລະ ແບ່ງປັນຄວາມສຸກເລັກໆນ້ອຍໆກັບຄົນອ້ອມຂ້າງທ່ານ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາກາດຈະຮ້ອນທີ່ສຸດກໍຕາມ.

ຄຳຖາມ ແລະ ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

1. ‌ຖາມ: Major Heat ຈະລົງໃນປະຕິທິນເວລາໃດ?
   ກ: ອາກາດຮ້ອນຫຼັກມັກຈະມາຮອດປະມານວັນທີ 23 ກໍລະກົດຂອງທຸກໆປີ, ແລະ ແກ່ຍາວໄປຈົນຮອດປະມານວັນທີ 7 ສິງຫາ, ເຊິ່ງຊ້ອນກັນເກືອບທັງໝົດກັບໄລຍະທີສອງ ແລະ ຮ້ອນທີ່ສຸດຂອງໄລຍະເວລາວັນໝາສາມຄັ້ງຂອງຈີນ.
2. ‌ຖາມ: ພາສີຂອງ Major Heat ຄືກັນທົ່ວປະເທດຈີນບໍ?
   ກ: ບໍ່, ປະເພນີແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໄປຕາມແຕ່ລະພາກພື້ນ: ເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລສຸມໃສ່ພິທີອວຍພອນທາງທະເລ, ພາກໃຕ້ມັກກິນຂອງຫວານສະໝຸນໄພເຢັນໆ, ແລະ ຊຸມຊົນພາກເໜືອມີຊື່ສຽງໃນງານລ້ຽງແກງແກະອຸ່ນໆ.
3. ‌ຖາມ: ມີເຫດຜົນທາງວິທະຍາສາດໃດໆຢູ່ເບື້ອງຫຼັງປະເພນີການດື່ມແກງແກະຮ້ອນໃນມື້ຮ້ອນບໍ?
   ກ: ທ່ານໝໍທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຄົນສັງເກດເຫັນວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງໃນລະດູຮ້ອນຂອງຈີນສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຮູ້ສຶກອ່ອນເພຍ, ແລະຄວາມອົບອຸ່ນອ່ອນໆຂອງແກງແກະຊ່ວຍປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບສະພາບອາກາດທີ່ມີໄອນ້ຳໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.
4. ‌ຖາມ: ຄົນຈີນສະໄໝໃໝ່ສະເຫຼີມສະຫຼອງຄວາມຮ້ອນໃຫຍ່ໃນຕົວເມືອງໃຫຍ່ແນວໃດໃນປະຈຸບັນ?
   ກ: ຊາວເມືອງສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ຈັດພິທີກຳສາທາລະນະຂະໜາດໃຫຍ່ອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງຮັກສາປະເພນີປະຈຳວັນຂະໜາດນ້ອຍຄື: ເຮັດແກງຖົ່ວຂຽວຢູ່ເຮືອນ, ຊື້ໝາກລີ້ນຈີ່ສົດຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ, ແລະ ຫຼີກລ່ຽງກິດຈະກຳກາງແຈ້ງເປັນເວລາດົນໃນຊ່ວງກາງເວັນ.
5. ‌ຖາມ: Major Heat ເປັນມື້ທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດຂອງປີບໍ?
   ກ: ບໍ່ແມ່ນແທ້ໆ - ມັນແມ່ນໄລຍະເວລາທີ່ມີອຸນຫະພູມສະເລ່ຍສູງສຸດຕາມສຸລິຍະຄະຕິ. ແຕ່ລະມື້ໃນທ້າຍເດືອນກໍລະກົດ ຫຼື ຕົ້ນເດືອນສິງຫາສາມາດຮ້ອນກວ່າໄດ້, ແຕ່ໄລຍະເວລາ 15 ມື້ຂອງຄວາມຮ້ອນທີ່ສຳຄັນແມ່ນປ່ອງຢ້ຽມທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ສຸດຂອງປີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
6. ‌ຖາມ: ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດສາມາດມີປະສົບການປະເພນີຄວາມຮ້ອນຫຼັກໄດ້ງ່າຍບໍເມື່ອເດີນທາງໃນປະເທດຈີນ?
   ກ: ແນ່ນອນ! ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ເກືອບທຸກຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນຈະໃຫ້ບໍລິການອາຫານ Major Heat ຕາມລະດູການ, ແລະຫຼາຍເມືອງໃນ Zhejiang ແລະ Fujian ຈະເປັນເຈົ້າພາບຈັດງານວັດທະນະທຳສາທາລະນະບ່ອນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດລອງເຮັດຊາສະໝຸນໄພ, ຊີມວຸ້ນຫຍ້າ, ແລະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ 24 ວົງເດືອນຂອງສຸລິຍະ.