ສະຫະພາບເອີຣົບຕົກລົງຫ້າມໃຊ້ຊື່ສັດສຳລັບຜະລິດຕະພັນຈາກພືດ

ລັດຖະສະພາເອີຣົບ ແລະ ສະພາຂອງສະຫະພາບເອີຣົບ ໄດ້ຕົກລົງທີ່ຈະຫ້າມການໃຊ້ຊື່ສັດສຳລັບຜະລິດຕະພັນຈາກພືດ, ໂດຍຈຳກັດຄຳສັບທັງໝົດ 31 ຄຳ ລວມທັງຄຳວ່າ 'ໄກ່' ແລະ 'ຊີ້ນງົວ'.

ການຕັດສິນໃຈດັ່ງກ່າວໄດ້ມີຂຶ້ນໃນຕອນບ່າຍມື້ວານນີ້ (ວັນທີ 5 ມີນາ 2026) ຫຼັງຈາກການເຈລະຈາສາມຄັ້ງທີ່ໄດ້ຂະຫຍາຍອອກໄປຈາກທ້າຍປີກາຍນີ້ໄປເປັນປີ 2026.

ພາຍໃຕ້ກົດໝາຍໃໝ່, ຄຳສັບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສັດ 31 ຄຳ ແລະ ຊື່ພື້ນເມືອງສຳລັບຊີ້ນທີ່ຖືກຕັດຈະຖືກຫ້າມສຳລັບການຕິດສະຫຼາກອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ ແລະ ສະຫງວນໄວ້ສະເພາະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ.

ການເຄື່ອນໄຫວນີ້ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ໝວດໝູ່ຊີ້ນທົດແທນທີ່ເຮັດຈາກພືດ, ເຊິ່ງໄດ້ອາໄສຄຳສັບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍຢ່າງເພື່ອສື່ສານລົດຊາດ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດຄາດຫວັງຈາກຜະລິດຕະພັນ, ແລະ ວິທີການທີ່ຜະລິດຕະພັນສາມາດເພີດເພີນໄດ້.

ຄຳສັບໃດຈະຖືກຫ້າມ?

ຄຳທີ່ຖືກຫ້າມ 31 ຄຳຄື: ໄກ່; ຊີ້ນງົວ; ໄກ່ງວງ; ເປັດ; ຫ່ານ; ຊີ້ນແກະ; ຊີ້ນງົວ; ຊີ້ນໝູ; ເບຄອນ; ແບ້; ຊີ້ນງົວລູກງົວ; ສັດປີກ; ຊີ້ນແກະ; ຊີ້ນງົວ; ຊີ້ນງົວໄຂ່; ຊີ້ນງົວໂຕ T; ສະໂພກ; ຊີ້ນງົວ; ຊີ້ນງົວ; ຊີ້ນປີກ; ຊີ້ນອົກ; ຊີ້ນຂາ; ຊີ້ນບ່າ; ຊີ້ນແອວ; ຊີ້ນງົວອ່ອນ; ຊີ້ນງົວນ่อง; ແລະ ຊີ້ນງົວ brisket.

ໃນຂະນະທີ່ການເລືອກທີ່ຈະຈຳກັດຄຳສັບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກວິພາກວິຈານຢ່າງໜັກວ່າເປັນຂໍ້ຈຳກັດທີ່ບໍ່ຈຳເປັນໂດຍຜູ້ຫຼິ້ນຫຼັກໆໃນທົ່ວອຸດສາຫະກຳອາຫານທີ່ຜະລິດຈາກພືດ, ຂະແໜງການດັ່ງກ່າວໄດ້ຍິນດີຕ້ອນຮັບການຕັດສິນໃຈຂອງ EU ທີ່ຈະບໍ່ລວມເອົາຄຳສັບທີ່ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຈຳນວນໜຶ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການຫ້າມ.

ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ 'ເບີເກີ', 'ໄສ້ກອກ' ແລະ 'ນັກເກັດ' ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສະເໜີໃຫ້ມີການຈຳກັດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຂໍ້ສະເໜີເດີມ, ນຳໂດຍ MEP Céline Imart, ໃນປີກາຍນີ້.

ໃນການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຍົກເລີກການຫ້າມ, ຜູ້ໂຄສະນາຫຼາຍຄົນໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າ ຄຳສັບທີ່ອີງໃສ່ຮູບແບບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດເພື່ອອະທິບາຍຮູບຮ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແທນທີ່ຈະເປັນປະເພດຂອງໂປຣຕີນທີ່ພວກມັນເຮັດດ້ວຍ. ຕົວຢ່າງ, ໄສ້ກອກ Glamorgan ແບບມັງສະວິຣັດ - ໄສ້ກອກເວວແບບດັ້ງເດີມທີ່ເຮັດຈາກເນີຍແຂງແລະຕົ້ນຫອມ - ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງດີແລະອ້າງອີງໂດຍຄຳສັບນີ້ມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງສະຕະວັດແລ້ວ, ດົນນານກ່ອນທີ່ຊີ້ນທົດແທນທີ່ທັນສະໄໝໃນປະຈຸບັນຈະອອກສູ່ຕະຫຼາດ.

ຄຳອະທິບາຍທີ່ມີການໂຕ້ວາທີກັນສູງເຫຼົ່ານີ້ຈະຍັງຄົງໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ໂດຍມີເງື່ອນໄຂວ່າຜະລິດຕະພັນມີປ້າຍຊື່ຢ່າງຊັດເຈນວ່າເຮັດຈາກພືດ ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດສືບຕໍ່ເລືອກໄດ້ຢ່າງມີຂໍ້ມູນ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ

ສະມາຊິກສະພາໄດ້ຕົກລົງກັນກ່ຽວກັບໄລຍະເວລາການຫັນປ່ຽນສາມປີກ່ອນທີ່ກົດລະບຽບໃໝ່ຈະມີຜົນບັງຄັບໃຊ້, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດອາຫານທີ່ຜະລິດຈາກພືດສາມາດເກັບກ່ຽວສິນຄ້າທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ ແລະ ດັດແປງການຫຸ້ມຫໍ່/ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມຈະໄດ້ຮັບການສະຫຼຸບໃນວັນສຸກທີ 13 ມີນາ, ໂດຍເອກະສານດັ່ງກ່າວຈະຖືກສົ່ງໄປຫາການຮັບຮອງຢ່າງເປັນທາງການໂດຍສະພາກະສິກຳ ແລະ ການປະມົງ ແລະ ການລົງຄະແນນສຽງສຸດທ້າຍໃນສະພາແຫ່ງຊາດເອີຣົບ.

ຂອບເຂດທີ່ຂໍ້ຈຳກັດດັ່ງກ່າວຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຕະຫຼາດສຳລັບຜະລິດຕະພັນ 'ປະສົມ' (ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນ ແລະ ສ່ວນປະກອບຈາກພືດ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຊີ້ນ, ເຄື່ອງປຸງ ແລະ ສານເພີ່ມລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ, ໃນປະຈຸບັນຍັງບໍ່ທັນຈະແຈ້ງເທື່ອ. ການຊີ້ແຈງເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຄາດວ່າຈະຕາມມາ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການຫ້າມດັ່ງກ່າວຈະຖືກຂະຫຍາຍອອກໄປເພື່ອຄອບຄຸມຊີ້ນທີ່ປູກ - ຊີ້ນທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍໃຊ້ການກະສິກຳແບບຈຸລັງ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການປູກຈຸລັງສັດທີ່ແທ້ຈິງໃນເຄື່ອງປະຕິກອນຊີວະພາບ ແລະ ລົບລ້າງຄວາມຈຳເປັນໃນການລ້ຽງ ແລະ ຂ້າສັດລ້ຽງ. ອາຫານຊະນິດໃໝ່ເຫຼົ່ານີ້ຍັງບໍ່ທັນມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດໃນ EU, ແຕ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການຫ້າມລ່ວງໜ້າ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ອຸດສາຫະກໍາ

ອົງການອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜະລິດຈາກພືດ ProVeg International ໄດ້ເຕືອນວ່າການຫ້າມດັ່ງກ່າວຈະສ້າງຄວາມສັບສົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ຽວກັບການແປພາສາ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງດ້ານພາສາ ແລະ ທຳລາຍຕະຫຼາດດຽວ, ໂດຍຜະລິດຕະພັນດຽວກັນປະເຊີນກັບຂໍ້ຈຳກັດໃນການຕັ້ງຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນພາກພື້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

“ການລຶບຄຳສັບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍອອກບໍ່ໄດ້ປັບປຸງຄວາມໂປ່ງໃສ; ມັນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຊັດເຈນ ແລະ ເພີ່ມຄວາມຂັດແຍ້ງໃນຈຸດຊື້,” Jasmijn de Boo, ຊີອີໂອທົ່ວໂລກຂອງ ProVeg International ໃຫ້ຄວາມເຫັນ.

"ຜົນກະທົບທີ່ແທ້ຈິງຈະຂຶ້ນກັບວິທີການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ໃນການປະຕິບັດ... ການຕິດສະຫຼາກຄວນສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ສະໜັບສະໜູນລະບົບອາຫານທີ່ມີການແຂ່ງຂັນ ແລະ ເໝາະສົມກັບອະນາຄົດ."

ຜູ້ຜະລິດທີ່ດຳເນີນງານໃນທົ່ວຕະຫຼາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນປັດຈຸບັນຈະຕ້ອງປະເຊີນກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ຄືນໃໝ່ ພ້ອມທັງສິ່ງທ້າທາຍຕ່າງໆກ່ຽວກັບມາດຕະຖານການຕິດສະຫຼາກ ແລະ ມາດຕະການປະຕິບັດຕາມເພີ່ມເຕີມ. ສະມາຄົມຜູ້ກິນຜັກໄດ້ເຕືອນວ່າ ສິ່ງນີ້ຈະສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍສະເພາະຕໍ່ວິສາຫະກິດຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ (SMEs), ແລະ ຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຄ້າສາກົນ ແລະ ມາດຕະຖານການຕິດສະຫຼາກນອກເໜືອໄປຈາກເອີຣົບ.

ກົດໝາຍດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກນຳສະເໜີເພື່ອປົກປ້ອງອຸດສາຫະກຳການລ້ຽງສັດ, ໂດຍ MEP Imart ໄດ້ອະທິບາຍການພັດທະນາລ່າສຸດນີ້ວ່າເປັນ "ຄວາມສຳເລັດທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້" ສຳລັບຊາວກະສິກອນລ້ຽງສັດໃນເອີຣົບ.

ຜູ້ສະໜັບສະໜູນຂໍ້ຈຳກັດທີ່ເຂັ້ມງວດກວ່າກ່ຽວກັບຄຳສັບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊີ້ນສຳລັບຜະລິດຕະພັນຈາກພືດ, ລວມທັງສະມາຄົມຊາວກະສິກອນລ້ຽງສັດຂອງເອີຣົບ ເຊັ່ນ European Livestock Voice ແລະ Copa-Cogeca, ໂຕ້ຖຽງວ່າການໃຊ້ຄຳສັບດັ່ງກ່າວໃນການຕະຫຼາດອາຫານຈາກພືດແມ່ນເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເຂົ້າໃຈຜິດ ແລະ ຫຼຸດຄຸນຄ່າຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແບບດັ້ງເດີມ.

ການໂຕ້ວາທີທີ່ຍາວນານ

ການໂຕ້ວາທີໄດ້ດຳເນີນມາຕັ້ງແຕ່ປີ 2019 ໃນລະດັບເອີຣົບ, ໂດຍປະທານ Copa-Cogeca ທ່ານ Jean-Pierre Fleury ໄດ້ອ້າງອີງເຖິງການໃຊ້ຄຳສັບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊີ້ນໃນອາຫານທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດວ່າເປັນ "ການລັກລອບທາງວັດທະນະທຳ".

“ອົງການກາລະຕະຫຼາດບາງແຫ່ງກຳລັງໃຊ້ສິ່ງນີ້ເພື່ອສ້າງຄວາມສັບສົນໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກໂດຍເຈດຕະນາໂດຍການສົ່ງເສີມທັດສະນະທີ່ວ່າການທົດແທນຜະລິດຕະພັນໜຶ່ງດ້ວຍອີກຜະລິດຕະພັນໜຶ່ງບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການໄດ້ຮັບສານອາຫານ,” ລາວກ່າວໃນຖະແຫຼງການຂ່າວກ່ອນໜ້ານີ້ທີ່ສົນທະນາກ່ຽວກັບບັນຫາດັ່ງກ່າວເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການເປີດຕົວແຄມເປນລ້ຽງສັດຂອງ EU 'Ceci n'est pas un steak'.

ຜູ້ໂຄສະນາໂຕ້ຖຽງວ່າທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດຄວນ 'ພັດທະນາວິທີການຂອງຕົນເອງ' ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຮັບຮູ້, ແທນທີ່ຈະສຸມໃສ່ການຕະຫຼາດຂອງເຂົາເຈົ້າອ້ອມຮອບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ.

ອົງການອຸດສາຫະກໍາໃນຝ່າຍທີ່ຜະລິດຈາກພືດໄດ້ໂຕ້ຖຽງກັນກ່ຽວກັບຄວາມສັບສົນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ໂດຍ Jasmijn de Boo ຈາກ ProVeg ກ່າວວ່າ "ບໍ່ມີຫຼັກຖານຂອງຄວາມສັບສົນຢ່າງກວ້າງຂວາງບ່ອນທີ່ຜະລິດຕະພັນຖືກຕິດສະຫຼາກຢ່າງຊັດເຈນວ່າຜະລິດຈາກພືດ ຫຼື ອາຫານເຈ".

ການສຶກສາຂອງເອີຣົບໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າປະມານ 80–95% ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກລະບຸທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການນຳໃຊ້ຕົວອະທິບາຍດັ່ງກ່າວ, ProVeg ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ.

ການຄົ້ນຄວ້າຫຼ້າສຸດໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໂປຣຕີນທາງເລືອກ (ລວມທັງຊີ້ນທົດແທນຈາກພືດ ແລະ ຊີ້ນທີ່ອີງໃສ່ຈຸລັງ) ສາມາດສ້າງລາຍໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 111 ຕື້ເອີໂຣຕໍ່ປີ,ແລະ ສະໜັບສະໜູນວຽກເຮັດງານທຳຫຼາຍກວ່າ 400,000 ຕຳແໜ່ງພາຍໃນປີ 2040.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຫຼິ້ນຫຼັກຢ້ານວ່າອຸປະສັກດ້ານກົດລະບຽບເຊັ່ນ: ຂໍ້ຈຳກັດການຕິດສະຫຼາກອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນການເຕີບໂຕຂອງຕະຫຼາດ ແລະ ການລົງທຶນທົ່ວເອີຣົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.