Fonterra ໄດ້ຮ່ວມມືກັບ Superbrewed Food start-up ທາດໂປຼຕີນຈາກທາງເລືອກ, ມີຈຸດປະສົງເພື່ອແກ້ໄຂຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນທົ່ວໂລກສໍາລັບທາດໂປຼຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແຫຼ່ງທີ່ຍືນຍົງ.
ການຮ່ວມມືດັ່ງກ່າວຈະນໍາເອົາແພລະຕະຟອມໂປຣຕີນຊີວະມວນຂອງ Superbrewed ຮ່ວມກັນກັບການປຸງແຕ່ງນົມຂອງ Fonterra, ສ່ວນປະກອບ ແລະຄວາມຊໍານານໃນການນໍາໃຊ້ເພື່ອພັດທະນາທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກຊີວະມວນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີປະໂຫຍດ.
Superbrewed ປະກາດການເປີດຕົວທາງການຄ້າຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຊີວະມວນທີ່ມີສິດທິບັດ, Postbiotic Cultured Protein, ໃນຕົ້ນປີນີ້. ສ່ວນປະກອບແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກຊີວະມວນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ບໍ່ມີພູມຕ້ານທານ, ບໍ່ມີ GMO, ຜະລິດໂດຍນໍາໃຊ້ເວທີການຫມັກຂອງບໍລິສັດ.
Postbiotic Cultured Protein ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກ FDA ໃນສະຫະລັດ, ແລະການຮ່ວມມືດ້ານນົມທົ່ວໂລກ Fonterra ໄດ້ກໍານົດວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະຄຸນນະພາບທາງໂພຊະນາການສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເສີມສ່ວນປະກອບຂອງນົມໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.
Superbrewed ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າແພລະຕະຟອມຂອງມັນຍັງສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບການຫມັກສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ການຮ່ວມມືຫຼາຍປີກັບ Fonterra ພະຍາຍາມພັດທະນາວິທີແກ້ໄຂທາດໂປຼຕີນຈາກຊີວະມວນໃຫມ່ໂດຍອີງໃສ່ການຫມັກຂອງອາຫານສັດຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງການດູດຊຶມ lactose ຂອງ Fonterra, ເຊິ່ງຜະລິດໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງນົມ.
ເປົ້າຫມາຍຂອງພວກເຂົາແມ່ນເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າໃຫ້ກັບ lactose ຂອງ Fonterra ໂດຍການປ່ຽນເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຍືນຍົງໂດຍນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີຂອງ Superbrewed.
Bryan Tracy, CEO ຂອງ Superbrewed Food, ກ່າວວ່າ: "ພວກເຮົາຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະເປັນຄູ່ຮ່ວມງານກັບບໍລິສັດຂອງ Fonterra, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຮັບຮູ້ຄຸນຄ່າໃນການນໍາເອົາທາດໂປຼຕີນຈາກ Postbiotic Cultured ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດ, ແລະເປັນບາດກ້າວສໍາຄັນຕໍ່ກັບການຂະຫຍາຍການສະເຫນີສ່ວນປະກອບຊີວະມວນຂອງພວກເຮົາທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຜະລິດອາຫານແບບຍືນຍົງ."
ຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປຂອງ Fonterra ສໍາລັບການຮ່ວມມືດ້ານນະວັດຕະກໍາ, Chris Ireland, ກ່າວຕື່ມວ່າ: "ການເປັນຄູ່ຮ່ວມງານກັບ Superbrewed Food ເປັນໂອກາດທີ່ຍອດຢ້ຽມ. ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມຂອງພວກເຂົາສອດຄ່ອງກັບພາລະກິດຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະສະຫນອງການແກ້ໄຂໂພຊະນາການແບບຍືນຍົງໃຫ້ກັບໂລກແລະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງໂລກສໍາລັບການແກ້ໄຂທາດໂປຼຕີນ, ດັ່ງນັ້ນການສ້າງມູນຄ່າຈາກນົມຊາວກະສິກອນຂອງພວກເຮົາ."
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-17-2025